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說到港點那可真是姐兒的心頭好,開始接觸港點時,其實根本不知道港點在吃啥!只知道菜單上的大、中、小點很有趣,一份份量也大概就二、三、四個,怎麼看都覺得就是少少的,很是可以滿足姐兒怎樣都治不好的那種病,什麼病呢,其實也不是什麼太嚴重的病只不過就是得了一種"不把餐桌點到滿出來不罷手的病"而已啦這樣

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楓茶記 FONCHA HONG KONG

港式經典專賣店  https://www.facebook.com/funteapon/

創業專線:0931-827-165 / 0970-218-007

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超幸運的~姐兒到楓茶記的時候正是服務員忙著喚醒波蘿包麵糰的時候,一顆顆小小圓圓的超可愛模樣,乖乖的在烤盤上排排站好,這樣井然有序就是一種好療癒畫面來著!

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熱愛烘焙的姐兒有一陣子也是失心瘋的發了狂的猛發麵糰烤麵包,有次聽說了麵糰可以放冰箱低溫發酵,就把麵糰丟進冰箱讓他好整以暇的慢慢地發酵,然後轉身就徹底的忘了~忘了有多久其實我也真是忘了。只是有一日心血來潮請阿姨將冰箱清潔整理擦拭一番,阿姨呢也很開心的說好!但沒過多久就聽見阿姨的驚聲尖叫聲,呴~讓我也嚇了好大一跳想說是發生啥事了叫成這樣!怎知阿姨直指著冰箱用著我聽不太懂的"果雨"說裡面有一顆好大好大好大的頭!馬德~這下我也嚇到了!是有啥兇案在我家發生而我卻沒發現這樣!被阿姨說成這樣要打開冰箱還真他奶奶的需要點勇氣~站在冰箱前深深的倒吸了好幾口氣,然後打開冰箱!馬德~果真看見一顆比我的頭還大的大的大的白色的頭,也就是那顆被丟進冰箱低溫發酵的麵糰,原來他已經長得亭亭玉立足足有我兩顆頭拿麼大的大!接著花了點力氣把頭喔是麵糰從冰箱搬出來,然後跟阿姨看著麵糰笑倒在地~自那次之後姐兒就再也沒烤過麵包了。槓😂

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烤箱飄來陣陣逼人的麵包香氣甚是逼人,渾圓飽滿的黃澄澄的菠蘿包用看的就足以醉人~

麵包之於姐兒就是有一種聲聲呼喚的魔力啊。。。

 

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冰火菠蘿油啊冰火菠蘿油~~~

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▲冰火菠蘿油 $45.

冰火菠蘿油"買六送一"超優惠專案價,一盒只要$270.

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尼這個萬惡不赦、令人愛不釋手的菠蘿油啊~

身為一枚不負責任又不專業的健康管理師姐兒,明知奶油為萬惡之根源卻偏偏抗拒不了他致命的吸引力啊!上層的菠蘿酥脆可口、麵包鬆軟有嚼勁,冰冰涼涼的菠蘿油搭上剛出爐熱呼呼的菠蘿包,根本令人抗拒不了的一口接一口呀!誰還管他什麼體脂肪、什麼腰內肉啦😂

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有一種令人難以抗拒的聲音那就是鐵板滋滋作響的聲音

ㄆㄤ共共的香煎雞排在服務員專業的巧手下翻雲覆雨!翻來覆去!(疑😂

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▲雞排煎蛋菠蘿 $85.

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說是雞排,其實根本是超有厚度與份量的雞腿排,再加上那個菠蘿包又香又酥又脆的頭有夠讓人心醉

然後那個鍋鏟還真不是隨便人拿就可以把雞腿排像魔術般變的有這樣juiceeeeeeee的美味呀

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一層一層排排站好,一點兒也沒因為要包起來大家看不見就包的很青菜這樣

熱呼呼的現點現做~請記得耐心等候唷!

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咱來看一看這有夠虐人心魂的畫面吧

姐兒最最最愛的半熟蛋~金黃色的蛋液傾流而下的瞬間實在是讓人魂都沒了呀

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▲NEW 脆酷力冰火菠蘿油 $60.

別偷看後面的飲料,姐兒還在說菠蘿包呢XDDDD

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這這這~愛甜食、愛巧克力、愛波蘿油的親愛的們真真真的千千萬鼻要輕易地錯過了,姐兒呢本來一點都沒把它放眼裡的,打心底覺得啃這怎可能會好吃,一口咬下的瞬間~有菠蘿包的酥脆、巧克力醬的香濃、冰菠蘿油的鹹香、還有好脆口卡滋卡滋的不知道是啥的脆片,馬德~也太好吃惹。。。。。

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▲香脆特濃芝心菠蘿 $80.

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聽說這傳說中的芝心,他奶奶的可以刊吸刊的hen長hen長,可是哪個做芝心的不是說自己的芝心可以刊吸刊的又長又遠的呀!姐兒根本來踢館的呀~就不信尼可以刊多長。預備備~拉。。。。。

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太恐怖啦!這長度都可以當跳繩惹都,腦榜~對不起,尼沒有騙人,他真的可以刊吸刊的hen長hen長

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都說食物要先玩一玩再吃惹

這就是被姐兒摧殘過後的▲香脆特濃芝心菠蘿包

超飽嘴的特濃芝心一定要趁熱享用,感受一下嘴裡拉出跳繩般的芝心是怎樣的感覺呀

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就在姐兒已經飽到頭頂的時候,烤麵包的大哥竟然還給姐兒一片抹了滿滿奶油的波蘿包

雖然飽到一個快屬掉,但是但是不吃就是對不起自己呀

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▲香滑絲襪奶茶 M$55.  L$65.

曾經視奶茶如命的姐兒,一天最少要喝一杯,有天不知怎的就像被雷打到那樣毅然決然的戒了奶茶(說戒就戒有沒有好厲害,然後轉身立馬投入咖啡人的懷抱(這樣有比較好嗎哈哈哈

是說好久沒有喝奶茶,今日再喝奶茶竟然有一種好港動的港節啊~~~怎麼可以這樣香滑順口、茶香滿溢啊~~~為某尼祖母當初會想不開戒了奶茶呀到底

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▲凍檸茶 M$55.   L$65.

我必須摸著良心說,姐兒從小就對加了檸檬的茶飲感到不是hen尬意,所以這杯凍檸茶姐兒就閉著眼睛喝它個兩口這樣~雖然大家都讚不絕口,但我就不喜翻看到檸檬他跟別人在一起XD

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▲鹹檸檬七喜/可樂  M$55.

冰冰涼涼的鹹檸檬七喜真是沒有意外的好喝ㄝ,為何鹹檸檬姐兒就可以接受呢~因為我把吸管抽到了最上面怎樣都不願觸碰到鹹檸檬這樣(我有沒有好會哈哈哈

上次和朋友到一家超知名的排隊排到暈倒的港點舖用餐,由於當時天氣實在太熱於是姐兒點了杯鹹檸檬雪碧,然後手賤戳了戳鹹檸檬~喝了一口之後我就從夏天後悔到現在惹,重點是其他東西也都不好粗啦(怒

所以~鹹檸檬他給不給戳啦~到底

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▲楊枝甘露 $80.

楊枝甘露是香港"利苑酒家"所創,也是香港極富盛名的餐後甜點和消暑甜品!

有鑒於檸檬給姐兒帶來的陰影,這會總算可以擺脫檸檬了呀~而且還獲得現場所有與會美食特派記者的讚揚,濃郁的芒果香氣、清甜的椰漿、滑順的西米露、再帶點淡淡的柚香。

啊~~~一個不小心就給他喝了好幾口,不甜不膩實在是好好喝的啦

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是的~我們就是吃了這麼一堆堆

而且還是吃光抹淨的那種

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實在吃不過癮還買了一堆打包帶走~

是的泥沒有看錯,所有和檸檬有關的飲料姐兒都。沒。有。點。(是有多大陰影這樣

我就是不喜歡檸檬和別人在一起嘛怎樣!一個人安安靜靜的多好呀XD

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楓茶記 港式經典專賣店 INFO

電話:02 2775 5332

地址:台北市復興南路一段107巷29號

https://www.facebook.com/funteapon/

捷運:忠孝復興站4出口,第一個巷子左轉,直走到底切莫撞牆然後右轉,走個幾步左手邊就可以看到囉!

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楓茶記-港式經典菠蘿包

外帶回家要怎麼吃都已經白紙黑字的寫在上面啦

依樣畫葫蘆就可以吃到和現場製作有一些些差不多的美味啦

如果尼和姐兒一樣有手腦不協調的困擾或是容易把廚房給燒了的人兒~

拿麼尼還是跟姐兒一樣毫無尺度的就給他邊走邊吃的大口大口吃起來就好惹哈哈哈哈

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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終於~終於~終於~換姐兒來大初踩點啦!

每次看很多大神在這兒打卡,整桌的食物就是滿到一個令人惱怒的境界

在心中默默的花4,尼祖母一定要找時間來讓尼們也給他惱怒一下下XD

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吃鍋~怎可以不呼朋引伴來著呢!人多食物也好多一起搶食才更有趣!

吃飯肯定是手機相機先吃的呀!大神們專業的燈光、相機、音響(疑XD)設備超齊全

懶到底的姐兒只帶了一隻手機就給衝出門,看到拿麼多雞絲還真是有拿麼一點點點點點兒害羞呢~

反正 W大神 說姐兒的照片不是重點 "那啥才是重點呀尼說說看呀"(重傷倒地/(ㄒoㄒ)/~~)

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▲座位區:簡單簡潔很是要緊

重點是~座位寬敞,一點兒都不會跟隔壁有ㄎㄟˋㄒㄧㄡ 的港結

姐兒最不洗翻餐廳為了多加幾張桌,把位置設計的全部人必須黏一起那樣

"槓~是有拿麼熟嗎大家"(誤。。。)

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▲翠白鮮嫩的菜盤 

雖然目標是肉但是菜呢好歹也是要啃個幾口,再安慰自己說:恩~我今天吃菜了哈哈哈哈

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▲打卡按讚👍就送花枝漿~

肯定要用力打一下的呀

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▲無限暢飲的飲料機

有氣泡水ㄝ~對一個不大喝飲料的水桶姐兒來說,有水喝真的比有飲料喝重要太多惹!

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▲醬料區

腦榜貼心的在醬料區放了兩座迷你可愛的小風扇,可以有效驅趕惱人的蚊蟲ㄝ~真是太聰明啦!

一般來說姐兒只要再醬料區看到惱人的蚊蟲在那邊杯就會立馬胃口全消,誰讓那畫面拿麽讓人不酥胡啊

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▲湯頭也有多種選擇:

▶黃金昆布高湯 + $0,百搭昆布湯吃什麼都好搭

▶麻辣湯 + $70,無辣令人瘦啊~愛吃辣的姐兒覺得啥肉遇上了麻辣湯就是會有神奇的美味

▶東北酸白菜湯 + $70,微微的酸勁兒就是令人特別開胃的呀

▶咖哩湯 + $70,咖哩人千萬別錯過唷~不過手會較痠就是了,因為時不時就要給他喇喇咧不藍鍋底會"糙灰搭"

▶藥膳湯+ $70,喜愛養生藥膳滋味兒的親愛的們也別錯過囉!

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點辣鍋還附贈~鴨血和豆腐ㄝ

呴~大初 SHABU SHABU怎可以醬紙收買人心呢

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▲厚切整支去骨雞腿肉

美食特派記者W大 私相授受吃鍋密技

哥說:如對肉類沒有偏愛,點雞腿CP值肯定最高!姐兒還發傻一愣一愣的問為什麼XD

哥揚起眉毛驕傲的說著:雞腿質地厚實飽嘴、油質含量低、不僅可以補充蛋白質還可以不擔心發胖!

姐兒心想這雞被W大描述成這樣,根本就是救肥救胖雞仙女來著呀!

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▲商業午餐之"海陸大餐" $270/人

大初 SHABU SHABU~真的不是只有讓尼們可以大快朵頤的大初特初而已

在這個罵丸一顆要$100、自助餐隨便夾都破百的年頭,大初他們推出的"海陸大餐"根本是仙女價來著呀!

黃金昆布湯/豬、牛、雞(三選一)/精緻菜盤/精選海鮮拼盤/附餐:白飯、細粉、王子麵(三選一)

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大初 SHABU SHABU https://www.facebook.com/dachu.shabu/

▲商業午餐之"海陸大餐" $270/人

特選湯頭可另外加價唷!

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▲精選海鮮拼盤

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★★★雙人餐大挑戰50oz 原價$1380-

都說是挑戰了~識字的親愛的們肯定懂那意思的哩

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尼說啥!這浮誇的超大雙人餐肉盤 挑戰成功只要$990!

尼祖母跟尼拼惹,說什麼都只許成功不許失敗(隔壁的尼給我多吃一點啊)XD

就算是從天靈蓋滿出來,尼也得給我咬緊牙根吞下去~~~

馬德是有多想贏這樣哈哈哈哈哈

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▲美國特選霜降雪花牛

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▲台灣上選黑毛豬

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對姐兒來說~只要是沒有豬味兒的阿豬,他就是一隻好豬

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▲祖傳肉燥飯

才看了一堆堆浮誇的肉盤

姐兒附餐竟然還點了一碗飯,說到底還不就是為了大初的祖傳肉燥 rrrrrrrrrrrrrrr

肉燥ㄆㄤ共共 滷汁超濃郁~不好好地扒個幾口飯會對不起腦綁祖先滴

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好榮幸這次的涮肉模特~

我們很有臉的請到了"美食特派記者W大"來為我們示範精準的涮肉模式

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起鍋時間迅速地令人難以想像

我們不過是秉持著相機先吃的模式,也不過就換個位置喬個角度幾秒鐘時間而已

連眼睛都來不及眨眨,我們的模特竟然坐以待斃(誤)是好整以暇地等著我們啦

滑嫩嫩的口感每咬一口都是一次幸福滿滿的港節啊~

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這樣親民的價錢卻有拿麼令人感動的口感不是隨隨便便幾個字就可以形容的

有眼睛有嘴兒的親愛的們肯定要親自來嚐嚐

都已經飽到歪腰了還硬要打卡送花枝漿啦XDDDD

大初現正推出的"打卡按讚👍 送 限量花枝漿"一份!每日限量送完為止!(商業套餐除外

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再飽再滿~冰淇淋也一定要挖他個幾球來冰鎮一下已經飽到天靈蓋的靈魂

但是人越挖是越惱怒,不知是挖到了哪個較冷門的口味兒她就是有那麼點兒硬

心想電視劇不是都會有好帥男主角來神救援的嗎,尼祖母吊在那兒挖半天挖的腰痠手疼

竟然連個人影都沒有,不然來隻豬也行,再不然來個鬼影我也是可以接受的呀(大誤XD

結果至始至終還是只有我一個人,嗯哼人家我也是給他挖得有拿麼一點兒樣子的

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再好大聲的說~午間 商業套餐"海陸大餐"

只要只要只要$270-

這樣的仙女價只有在 大初 SHABU SHABU 才初得到啦!

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大初 SHABU SHABU  INFO

https://www.facebook.com/dachu.shabu/

預約專線:02 2771 5466

地址:台北市光復南路308巷22號

捷運:國父紀念館站 2號出口(出來就一直給它直直走,看到308巷右轉,大步小步約莫走個10幾步就到囉!)

營業時間:平日12:00 - 15:00 、17:30 - 23:00假日11:30 - 15:00 、17:00 - 23:00

付款資訊:目前只接受現金服務喔!

 

 

 

 

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雖然今年是個暖冬,但是對於熱愛鍋物的人來說~吃鍋根本就沒有季節之分!

每次問我們吃什麼他們腦袋裡第一個出現的也就只有鍋鍋鍋而已!尼若不讓我們吃鍋,我們可能就只能吃土惹。。。XD

傳說中來勢洶洶以平價海鮮鍋物為主軸的『饗鮮海陸火鍋』在永和區隆重登場了,狂愛海鮮的姐兒肯定要來朝聖的呀!https://www.facebook.com/饗鮮海陸火鍋-2181077105288378/

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一上場就發蠢~找不到MENU在哪裡,原來在老闆的精心設計下MENU他們一個個都排排站好在桌上,怪不得姐兒眼瞎找不到啦XD。

一種獨具童趣的點餐方式~拿著巨星給人簽名用的金漆筆點餐,感覺都可以做一幅畫了!

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▲識別度很高的迎賓大門

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▲簡潔明亮的空間設計

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▲飲料、醬料自助區~特別的 星洲辣醬,姐兒以為他會超辣特辣,結果他竟然還有點兒甜甜的口感ㄝ!如果可以再來點火紅的生辣椒就更棒了

今天的飲料是闆娘特調的檸檬蜜奶和古早味紅茶~

檸檬蜜奶的酸甜滋味,沒有過分的酸和恰如其分的甜,一個不小心就喝了兩杯

古早味紅茶再熬煮的過程中加入了黑糖提味,有一種回到遙遠兒時阿嬤煮茶的童年時光

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▲MENU 點餐板板:嗯哼~遠在天邊近在眼前,結果姐兒竟然傻傻看不見XD

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▲湯湯湯湯由左至右依序排列:饗鮮昆布湯 → 大醬泡菜湯+$50 → 四川麻辣湯+$50 → 南瓜起司湯+$50

我們特貪什麼湯都想嚐,所以我們選了一堆堆的湯~一般用餐如無特別備註就是提供原味的饗鮮昆布湯,如果和姐兒一樣想嚐鮮,每種湯頭也只要另加$50元,就有多種不同風味可以品嚐囉!

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簡單大方的精緻菜盤,是鍋物不可或缺的最佳良伴!

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▲大醬泡菜鍋隨附的泡菜來頭可不小,是老闆特地到深坑請當地的泡菜達人特製的呢!爽脆可口,可以單吃,也可以全部到鍋裡一起煮~風味更是加乘!

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★超值經典的~雙人海陸套餐$888

海鮮拼盤、肉品三選一(牛、豬、雞)、菜盤二份

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有漁船直送的現撈 ❤小捲  ❤可口白蝦  ❤鮮美肥豬蝦  ❤殼薄肉多的鮮甜花蟹 ❤超大顆奶油貝

怕你吃不飽再搭配『牛、豬、雞肉』三選一,根本就是超值得太過分了呀,不來一套對不起自己啦!

 

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而在三選一的肉品中,最令人欣喜的莫過於是老闆選用Choice等級的雪花牛惹~~~

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口感鮮嫩柔軟、油花分布均勻、肉汁甘甜不油膩,肚子再撐都是一種心甘情願啊!

入鍋涮個3-5秒就可以獅子大開口的把它給吞了吧!

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掌心般的奶油貝真是大到一個不像話 ~重點是肉質肥厚多汁,才入口就有滿滿的海味。

感覺自己好像是一顆住在深海裡的貝殼一樣哈哈哈我好會 XD

海鮮對於姐兒就是有一種魔力~讓人臣服得五體投地!喔~當然地也不是想投就投的,先決條件是他得夠鮮夠美夠肥夠好吃呀~~~

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漁船直送的小捲,下鍋煮個幾分就可以以美人魚的姿態打撈上岸了~一口咬下就可以感受到大海來的新鮮滋味,肉質鮮美紮實,口感QQ富有彈性,真是太好吃了~~~

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在這兒完全沒有吃不飽的疑慮~老闆大心的給大夥準備了一大桶白飯,讓尼想吃多少多少就添多少

(單藍~前提是以不浪費食物為原則唷)

如果親愛的們想來點麵食~也有提供單點:王子麵 +$15/讚岐烏龍麵 +$30唷!

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說到鍋物啊真是不會煮飯和懶人和有選擇障礙的人的福音啊~

天冷,吃鍋!汗流浹背,吃鍋!不知道吃什麼的時候,也吃鍋!

管他會不會煮~只要會把食物丟進去再等他浮上來就可以開動了~這樣就可以了呀!

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於是~我們就開始胡亂瞎丟。。。然後再乖乖地等他浮上來XDDDD

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★極鮮波士頓龍蝦海陸套餐 $1188

波士頓龍蝦拼盤+肉品三選一(牛、豬、雞)+兩份菜盤

❤波士頓龍蝦  ❤肥豬蝦  ❤白蝦  ❤干貝  ❤鯛魚片  ❤奶油貝  ❤花蟹

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來自加拿大的波士頓龍蝦肉質豐厚緊實、鮮Q飽滿有彈性、蝦肉口感細嫩、鮮甜多汁、 美味極佳。

重點是營養價值高,高蛋白低脂肪是令人愛不釋手的經典美味呢!寫到這兒都感覺又餓了呀!

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紅咚咚的大蝦~就是讓然特別欣喜呀!

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姐兒手殘會吃不會撥,剛好被饕客級的老闆巡場經過笑咪咪地給我們大顯身手一番!

如此大心的老闆~真是讓姐兒手殘也殘的好甘願的呀XDDD

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★極鮮加勒比龍蝦海陸套餐 $1388

加勒比龍蝦拼盤+肉品三選一(牛、豬、雞)+兩份菜盤

❤加勒比龍蝦  ❤肥豬蝦  ❤白蝦  ❤花蟹  ❤干貝  ❤透抽  ❤半殼扇貝

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超吸睛的無敵大透抽~老闆也沒在客氣,拿出超海派超豪邁得的個性給他切的又厚又大塊!

姐兒吃了拿麼多鍋還第一次看到透抽給拿麼大一隻的啦!

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狠愛狠愛螃蟹的姐兒,看到螃蟹佈著滿滿鮮豔橘黃色的蟹黃,真是讓人興奮的心跳快要漏跳了半拍。

蟹黃營養價值奇高~有豐富的蛋白質、卵磷脂和其他營養物質。

巴特,相對的油脂和膽固醇含量也是相對高的!不過話說回來美食當前,還是大快朵頤先吧XD

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我家爸爸每次都說:醫生說這不能吃、那要忌口、這要避免、那要遠離。。。到最後感覺好像只能吃草了!

然後我家爸爸每次聚餐剛開始會先閉俗的這個一小口、那個一小口,過不了多久尼就會看到一個豁出去的老爸跟你說:不管這些那些,吃就對了,其他的明天再說XD

就說吧~美食當前,真的是痛風也甘願啊!

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老闆特選的加勒比龍蝦~擁有讓人咬一口就無法自拔的上癮啊!

鮮甜彈牙的大蝦就是特別好吃啊,愛吃海鮮的你你你你你真的不要錯過了呀!

美食特派記者W大看姐兒這樣丟龍蝦再給他拍照根本是在玩食物的概念~啊不然沈下去是要怎麼拍啦XDDD

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啊~~~~~黃澄澄的蝦膏一個不小心在姐兒的分享盤上掉了一坨,姐兒也沒在客氣的立馬手刀拾起迅速的給他拍照留念後即刻放入口中享受如海浪般波濤洶湧的鮮味。

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★愛吃肉雙人套餐$699

禽肉拼盤+二份菜盤

❤黑毛松阪豬  ❤黑毛低脂豬  ❤無骨雞腿  ❤特選板腱牛

板腱牛~這個部位的肉呢懶懶的不經常活動,所以他的肉質細嫩、油花密佈,肉質厚而結實,中間部位帶有粗筋是板腱牛最大的特色!若尼愛這帶筋的口感也可以試試唷!

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玫瑰花般美麗的低脂豬~採用背脊中央部位的豬里肌,油脂偏少肉質富有咬勁!

里肌肉又富含菸酸,均衡食用可有效預防惱人的皮膚炎和口腔炎喔!不果咀嚼肌會痠軟一些就是了,看姐兒有多懶就好XDDD

 

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松阪豬呢~姐兒之前有分享過囉!

松阪豬又稱『黃金六兩』,主要位置是豬頰連接下巴處~一頭豬也就兩個臉頰,尼說珍貴不珍貴呀!爽脆的口感一點兒也不膩口呢!

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我們呀就這樣從12點一直吃一直吃吃個不停的,不知不覺竟吃到了3點多,肚皮飽到一個快要炸開還想繼續吃!

這是肯定是一種自我滿足的最高境界了~

最後最後~南瓜起司湯真是令人出乎意料的百搭ㄝ,其中湯頭的濃郁溫潤也是令人忍不住一口接一口再變成一碗接一碗啊!

鍋物最美味也最簡單~一個人可以好好享用,兩個人可以談天說地,三四個人可以高談闊論,一群人肯定就七嘴八舌了XDDD

所以呀~大家快找個時間呼朋引伴來『饗鮮海陸火鍋』大快朵頤一番啊!https://www.facebook.com/饗鮮海陸火鍋-2181077105288378/

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饗鮮海陸火鍋  INFO

https://www.facebook.com/饗鮮海陸火鍋-2181077105288378/

訂席專線: 02 2943 5666

位置資訊:新北市 永和區中正路133號

停車資訊:永和國小停車場~出停車場右轉一直直走過幾個街口就到囉!

營業時間:11:30-14:30,17:00-22:30

Google Map:https://goo.gl/maps/8k5X9x9p1iu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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什麼都不用說

看姐兒狼吞虎嚥、不計形象的大口吃肉就知道有多美味了~

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聽聞某大美食作家三天兩頭就往 JK STUDIO 

還拍了一堆令人看了難受、沒吃到更難過的照片,再忙都要攜家帶眷來踩踩點

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▁▃▅▇  JK STUDIO 商業午餐特輯-義麵、燉飯、排餐 ▇▅▃▁

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▲佛卡夏麵包佐義式油醋醬

若說 Focaccia 是義大利最受歡迎的麵包之一~應該是不會有人反對的

扁平外觀、口感鹹香、滿身的凹洞氣孔,一口咬下充滿了橄欖油和迷迭香的香氣,愛橄欖油和香草植物的人們實在很難抗拒這樣充滿口腔和鼻息的味道。

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商業午餐隨附:麵包、例湯、沙拉、飲料

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為什麼附餐飲料沒有拍到呢~

因為姐兒眼裡只有酒呀,日正當中就可以享用美味的餐酒就是很令人欣喜呀

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熱愛美食、大膽嚐試、堅持品質的 Jerry 老闆,聽聞姐兒是個酒鬼(誤。。。。。

用心推薦的佐餐酒 - PICCINI MEMORO ROSSO 畢旗利酒莊 精選佳釀紅酒

濃郁的木桶香氣、酸中帶甜、口感溫順圓潤啊~這真是一種大中午就可以買醉的概念呀

(未成年請勿飲酒&開車不喝酒,騎三輪車也不行~不然會和某人一樣被抓去關2個月嘿~乖)

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▲商業午餐-蒜味辣椒培根義大利麵$280.+10%

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這個看似平凡到底的蒜味辣椒培根義大利麵~徹底顛覆了姐兒平庸的思想

他平凡、通俗、一般般的外表,竟韻藏著讓人想要把舌頭也一併吞下去的狠勁

軟硬適中的麵條、沒有拖泥帶水的醬汁、一些些提味的辛香料、一個不可或缺的培根,還有普通到不行的家常九層塔竟可以美味到讓姐兒把盤子整個抱到眼前卯起來吃~誰都別搶XD

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▲商業午餐-奶油培根野菇燉飯$280.+10%

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其實傲嬌的姐兒打心裡是嫌棄她長醜醜的,但是啊不一會我就接受它了

因為姐兒在某法餐見過更可怕的XD(他上桌的時候我們全走了心看傻了眼哈哈哈哈哈馬德超鬧噠

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姐兒在悠悠之口此起彼落的讚嘆聲中忍不住也挖了一些來嚐嚐

 JK STUDIO 的燉飯偏軟~不會彈牙、也不會有爸媽抱怨那飯沒熟的囧境。

為何打著義式餐館的名號這麼重要的燉飯竟然沒做到彈牙呢~

Jerry説沒為什麼呀,我就喜歡這樣偏軟的口感。接著給姐兒一個帥氣的微笑這樣XD

吼~這燉飯的口感若是帶上姐兒家那個不到兩歲的小姪女來,他肯定也會很愛很愛~~~

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▲麻油松阪豚燉飯$380.+10%

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誰規定燉飯一定要用奶油做的~到底。

 JK STUDIO 的創新讓我們顛覆一下被綁架很久的思想!

在越來越有冬日氣息的日子裡~麻油料理就是讓人連想著想著都可以感到暖心的料理!

濃郁的麻油米酒香氣和 Jerry 將有黃金六兩美稱的松阪豬運用獨特的秘制手法脆口彈牙且鹹香的滋味~

真讓人口水氾濫到一個無以復加的境界啊!

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▲義式黑醋鴨胸義大利麵$380.

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相較於奶香濃郁的白醬和馥郁口感的紅醬,姐兒更偏愛加了蒜片清炒的簡單滋味。

但是啊~當姐兒看到這鴨胸的時候心中閃過一絲不悅

就是啊~那個鴨胸看起來乾乾的、感覺咬下去會柴柴的、他少了那種油亮油亮的感覺~

尼祖母大概僵住了3秒鐘那麼久XD

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還好經過大師快手用麵條的餘溫和鴨胸均勻的攪拌之後,原本看起來柴巴巴的鴨胸迅間滋潤了不少。

鴨胸好不好吃~在入口的瞬間就會明白的很徹底。

鴨肉的精華在於鴨胸~在這裡你可以吃到肉質軟嫩、鮮香多汁的美妙口感

正當姐兒想再拿一片來陶醉陶醉的時候,鴨胸他已經被分食完畢惹(大哭

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▲舒肥奶油青衣海魚排$480.+10%

舒肥(Sous vide)源自法國的烹調方式,目的是為了避免過度烹調,保有肉質原有的軟嫩口感。

將肉放進耐熱袋中真空後,放置在60-70℃水中,以低溫烹調的方式待其熟成。

姐兒腦波很弱的買了一台,用沒幾次就丟在那邊當門神了XD

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雖然姐兒幾百年沒上市場,但還是翻了一下不是太靈光的腦袋,確定市面上好像很少聽到"青衣魚"的名號。

於是查了一下"青衣魚"的背景~嚐了一口果然名不虛傳!

青衣魚肉質細緻且有豐富的膠質與脂肪,重點是"沒有刺""沒有刺""沒有刺"。

約會的時候如果還要忙著挑惱人的魚刺,若沒挑好還會呲牙咧嘴的想趕緊把它挖出來,不然卡喉嚨就好笑了!

這樣的畫面最好還是不要在約會中出現會比較安全哈哈哈哈

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▲脆皮雞腿排佐紅胡椒奶油醬汁$480.+10%

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雞腿排幾乎在各家餐廳都是不可或缺的榜上名單

如此平凡的雞腿排 Jerry 硬是讓 JK STUDIO 的雞腿排與眾不同了起來!

皮脆口、肉軟嫩多汁已經是必備條件了,

雞腿排上面那一堆小小黑黑圓圓,看起來像是粉圓還是珍珠的紅胡椒粒就是很引人目光~

紅胡椒粒光是裹著醬汁直接拿來咬就超好吃,搭上酥脆軟嫩的雞腿排香氣和口感都更上一層了

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▲嫩煎帶骨豬菲力佐牛箘菇醬汁$580.+10%

一般來說到餐廳姐兒最最避免的就是點豬排餐,因為經驗總是沒很好,硬邦邦柴巴巴又乾又澀又扁~

所有你想得到的不好吃的字眼差不多都可以用上了!所以我們先入為主的沒對這片豬菲力抱太大的期待

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豬菲力肉排的肉質是最鮮嫩的,而且脂肪很少,也稱「腰內肉」、「小里肌肉」。

下刀的時候有點兒被自己的手感嚇到,輕鬆滑潤感覺刀子像是在跳舞那樣從容自在

我以為那是一種切到蘑菇的錯覺,直到切了好幾片才相信自己的感覺是真實存在!

重。點。是。。。豬菲力軟嫩到令人有瞠目結舌的驚喜ㄝ!

不知道有多久沒吃到這樣的豬惹~~~太感動

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▲低溫爐烤頂級帶骨牛小排$580.+10%

Jerry 對料理的用心從配菜就可以明白的看出來。

選用季節時蔬以炭烤的方式簡單烹調鎖住食材的鮮味

霸氣的鋪滿半片江山,用看的就很爽。

那些只有一兩朵冷凍花椰菜吃起來爛爛水水的可以去旁邊罰站了XD誒一個不小心又得罪好多人了哈哈哈哈

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在牛排餐中~最受姐兒青睞的就是帶骨牛小排

有別於肋眼的油花滿布、跳脫出菲力的溫柔軟嫩

和一不小心就會很柴的沙朗有著天壤之別!

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帶骨牛小排細緻軟嫩、油脂、油筋豐富,在一個近乎全熟的狀態~

牛小排焦脆的筋肉、帶有嚼勁的口感,真是一場華麗又多層次的味蕾享受

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所以呀~為了吃

姐兒是可以不計形象的

硬要再給你們看一次姐兒吃成這樣

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▲松阪豚凱薩沙拉(單點)$380.

凱薩沙拉在姐兒心中有著萬年不敗的地位,無論走到哪兒肯定會點一個來狠狠的啃他一啃,餐廳水準到哪兒點個凱薩沙拉就會讓你明白的很徹底~屢試不爽啊!

木盆已經不能用比臉大來形容了,這根本比姐兒整顆頭都還大的大的大,紅紅綠綠的繽紛配色、豪邁的松阪豬、大氣的起司粉,一項項都看得令人忍不住讚嘆~

Jerry 尼這根本是豪氣到底的搶奪人心啊!

既然這麼好吃~為何徹頭徹尾的就一張如此珍貴到底的照片呢!話說姐兒才拍好放上桌喊了聲:開動。接著就繼續在旁邊孤苦零丁的拍照,席間不時傳來陣陣讚嘆聲,等到姐兒再回首時~就已經看見木盆的廣度和深度了!

還好他們在良心泯滅之前還有點兒理智的給姐兒撥了幾片葉子,好讓我可以嚐口味道,寫寫心得這樣~我是不是豪可年啊。。。

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▲地中海紙包蔬菜(單點)

帶殼玉米筍、娃娃菜、杏鮑菇、珍珠馬鈴薯、櫛瓜、蘆筍、百里香、小番茄

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紙包蔬菜最大的特色就是不需要使用傳統油煎的方式,而是透過封住的烘焙紙在密閉環境中悶烤

利用一些些橄欖油和蔬菜散發出的水蒸氣讓蔬菜的清甜更加乘!

因為水蒸氣和蔬菜本身的水分,上桌後請立即享用喔。

不然過些時間涼了、湯汁變多了,蔬菜泡在裡面吃起來就沒那麼爽脆可口囉!

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▲酥炸脆薯(單點)

薯條啊薯條,尼可真是姐兒人生中最最重大的課題啊!

身為一枚不負責任的健康管理師,我當然知道薯條的熱量何其高

但我偏愛一口咬下酥酥脆脆卡滋卡滋的迷人聲響,酥脆鹹香的味道真的會讓人忍不住一口接一口。

搭上主廚特製的塔塔醬~根本就是無可挑惕美味。

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對~塔塔醬就是要厚顏無恥的用力地挖一大球起來,這樣才堪稱絕配啊!

本來呢~姐兒親愛的們都假裝必俗的小小沾一口~吼。。。那吃起來怎會對味啦!

但是我實在有點兒後悔教會他們挖一大球吃,醬紙我就不能獨享塔塔醬了啦(踢腿。。。

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Jerry 真是太佛心了,這麼好吃的薯條竟然用送的ㄝ!

活動推廣期間,只要你,對就是你,加入 JK STUDIO  "LINE@" 官方群組,就送一份酥脆炸薯唷!

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為了這次的聚會~我們全空著肚子而來!

席間不時傳出陣陣吃太撐的哀號聲聲聲不絕於耳~~~

接著再轉身請服務員送菜單來讓我們繼續加點~

這是一種什麼樣的境界呀到底哈哈哈哈哈

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▲脆皮布蕾(單點)

在眾多法式甜點中~烤布蕾也是具相當代表性之一的,做法也相對簡單!

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俗話說~越是簡單就越是不簡單。

簡單的美味、要兼具口感、還要吃得出層次可就不是太簡單了!

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我們默契十足的都很愛脆皮布蕾,也對於可以敲碎焦糖感到非常的雀躍。

金黃焦脆的焦糖說到底就是布蕾最重要的靈魂~

和綿密細緻的布蕾一起放入口中就會有一種莫名的幸福感油然而生!

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▲古典巧克力(單點)

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我們飽到點了什麼自己都不知道,一致認為是布朗尼,於是就用了一點蠻力給挖下去XD

然後就被古典巧克力鬆軟綿密給嚇了一跳~瞬間醒來說:這不是布朗尼嗎XD

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巧克力蛋糕+鮮奶油已經夠無敵了,再加上草莓的酸甜口感層次更是豐富呢!

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▲法式巧克力楓丹佐香草冰淇淋(單點)

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在法國 Fondant au chocolat 僅在高級的餐廳提供

而且因為是點用之後才現做現烤,剛剛出爐的熱度讓人感到更甜蜜。

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巧克力濃郁迷人的香氣和乳白色的香草冰淇淋在一起

一個熱情十足、一個冷若冰山

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為了這樣一大口品嚐,姐兒任性地拋棄了甜點的小湯匙,改用喝湯的大湯匙

然後還要被大家恥笑XDDDD可惡

他們都不知道這樣一大口在口中產生的變化有多驚人~由冰轉熱、由熱轉香再轉甜、再感受到草莓的酸甜

一層層的變化都讓人回味無窮

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 JK STUDIO INFO

FBJK  STUDIO  新義法料理 http://jkstudio.tw 或搜尋 @jkstudio.tw 

預約專線: 02-2766-1891(公司、企業、社團包場服務也是這專線唷)

營業時間:上午11:30 - 下午3:00 、下午5:30 - 下午10:00

地址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號1樓

No.13, Aly. 5, Ln. 147, Sec. 1, Keelung Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan (R.O.C.)

捷運:捷運 市政府站 1 號 出口(右迴轉,一直直走約300公尺左手邊就可以看到啦)

PS.:晚餐時段每人低消$500. / 未滿12歲兒童每人低消 $200元起,服務費10%。開瓶費另計。
        包廂價格中午$6000.起,晚上$8000.起 (可抵點餐酒消費)

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聖誕小雪花都已經準備好囉!還不知道要去哪兒約會嗎~JK歡迎你

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寬敞的座位區~約會可以、公司企業社團聚餐包場可以、聖誕節可以、跨年可以、家庭親子更是很可以

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吧台也是美得很可以~

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琳瑯滿目的酒杯很是令人歡喜

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 JK STUDIO 都準備好了,就等你們呼朋引伴來開趴啦!!!

 

 

 

 

 

 

 

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女神_飛 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

地上一片濕漉,我們就這樣餓著肚子、吹著冷風、無畏風雨的走來~說到底可以有這樣大無畏精神的人在當今的社會裡真的不多見了,但是"為了吃"姐兒可以!人家是極盡浪漫的為愛而生,姐兒存在的目的就是"為吃而生"。因為沒人愛~所以極端的認定愛是虛無縹緲的,只有吃~才是真切存在於肚皮的XD。哈哈我有沒有好會哈哈哈哈

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人都有好蠢的時候,尤其是遇上大風大雨的時候!我們就這樣好開心撐著雨傘、腳踩高跟鞋、蹬著石階咚咚咚的往前邁進,然後對著人家廚房在風雨中大笑說:馬德~這兒是廚房,不是大門。

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大門其實就在這兒,但姐兒與生俱來無可救藥的優越感及方向感直覺地告訴自己說這兒不是門,所以我們硬是右轉拐上了石階,然後才笑得跟呆子一樣的走回來說:馬德~原來大門剛剛就在眼前!那我們到底是為了什麼要拐上那美麗的石階呢!

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LAZY POINT INFO

TEL : 02-8751-5509(記得訂位喔)

ADD:台北市內湖區洲子街78號 (捷運港墘站-步行約莫5分鐘,開車-周邊皆有停車場-姐兒都找得到了,你們肯定沒問題的)

OPEN:週一公休/週二.三.四.日 11:30~24:00 /週五.六 11:30~02:00 / 2019年1月1日起~365日全無休日日都可以是LAZY DAY

PAY : 現金/VISA/mastercard/銀聯卡(付現-可、刷卡-可)

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我們一眼就愛上了 LAZY POINT RESTAURANT & BAR 在夜裡閃著令人目眩神迷的燈火,但是卻失心瘋的想也沒想的就約了早午餐~是有沒有如此的迫不及待啦!不用說~姐兒全然就是外貿協會來著。

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當服務員給我們解說菜單的時候,想單藍我們肯定還在為剛剛的石階迷途依舊是笑到東歪西傾的時候,服務員說得再多我們肯定都是沒有聽進去的,於是只好厚著臉皮兒再去不恥下問一番~還好服務員超耐心沒給我們翻了白眼真是好險啊!

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有別於其慣於在天花板一字排開整齊排列的乾燥花裝置, LAZY POINT 跳脫出整齊劃一的宿命,以不規則的垂墜擺設、再添些對比強烈的綠意很是帶給人目不暇給的歡喜~

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杯子控姐兒看到晶瑩剔透的酒杯就會特別興奮,重點是你知道嗎~~~在這兒大白天的就可以點調酒系列啦~~~這真是一個太振奮人心的超級大Point啦!姐兒的胸無大志人生三要素:水、酒和食物。

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還沒點餐光是看到這令人食指大動的菜單就令人好生期待了!原以為身處內湖的 LAZY POINT 餐飲價格會和所處地點一樣居高臨下,沒想到卻意外的讓人感到親民ㄝ~親民歸親民,姐兒也不是很好搞定的傲嬌傢伙,在餐點上桌前姐兒只期待他別是令人動怒的"照騙"就好!

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LAZY POINT WEEKEND BRUNCH 11:30-16:00

油封鴨腿風乾番茄燉飯 Dried Tomatose Risotto with Duck Confit

松阪豬牛肝箘燉飯 Porcini Mushroom Risotto with Pork Jowl

班尼迪克蛋(煙燻鮭魚 & 小杯新鮮果昔) Egg Benedict (Smoked Salmon)

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粉紅色調的小杯鮮果昔映入眼中很是有戀愛中的粉紅泡泡的感覺呀,好der......雖然幻想只是幻想,但是想想他並不違法!眨了幾下眼睛實在很難判斷果昔裡究竟加了幾種水果,然後還能呈現出這粉嫩粉嫩帶有戀愛感的感覺~好厲害的呀!

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清爽順口帶點果香的酸甜氣息~雖然有點像是在說廢話但真的就是這樣啊XDDD!接著很Low轉頭對我們家親愛的妞兒說:我還嘗到了一點殘存的鳳梨纖維哈哈哈,然後就被翻了一個好大的白眼!不過話說回來~這果昔算是姐兒吃了這麼多Brunch、喝了這麼多果昔/果汁中,唯一不單調也沒有青青草味的果昔了。

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班尼迪克蛋(煙燻鮭魚 & 小杯新鮮果昔) Egg Benedict (Smoked Salmon)

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傲嬌姐兒闖蕩早午餐界的資歷也不算短,但不得不摸著日漸消失的良心說~這是姐兒第一次看到班尼迪克蛋上的煙燻鮭魚是有厚度有厚度有厚度derrrrrr!姐兒以為這已經是今日最大的驚喜了沒想到後面還有更令人出乎意料的驚喜~

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最最最無法抵擋的莫過於看到蛋黃傾瀉而下的快感了,那畫面實在是太無懈可擊的療癒了,即使是在一種很惱怒的狀態一但看到這畫面都不由地會瞬間有股被療癒起來得舒心感。

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麵包給的超大方一整片長型麵包,和其他只給兩塊小圓麵包的有著天壤之別(姐兒食量超大兩塊小圓麵包真的很難滿足我的胃好咩),重點是麵包烤的無敵焦、香、酥、脆~我愛慘了,我就愛這樣的麵包!這麵包厲害到姐兒給他泡在蛋黃醬裡一些時間、再給他拍了好多好多的照片直到有空放入口中的時候,他還依然有著感動人心的脆口rrrrrrrr。(姐兒最怕吃到那種不一會麵包體就會變得濕糊軟爛~那口感...嘔...我不願意再多想惹XD)

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都怪我被曾經的那些蛋和鮭魚欺騙得太久,根深蒂固的認為麵包就是兩片吃不飽餓不著的小小圓圓、鮭魚就是薄薄短短這樣XD!過去那些就讓它隨風吧,在這兒~''煙燻鮭魚''他他他不但有令人驚豔的厚度,還感動人心的鋪好鋪滿在那一大片又大又酥的麵包上,由始至終的每一口都可以吃到那鋪滿滿的煙燻鮭魚!rrrrrrr~去哪兒找拿摩佛心的店家呀,原來還是有得有的有的~姐兒今天在LAZY POINT找到了滿滿的誠意和感動啊!

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油封鴨腿風乾番茄燉飯 Dried Tomatose Risotto with Duck Confit

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Duck Confit是一道來自法國西南部的百年傳統料理,正式上菜時也僅僅採用鴨腿部位。Confit油封(在法語中也有保存之意)-意指在久遠以前沒有冰箱的年代為了保存食物而研發出來的一種料理方式,也是法國最古老的食物保存方式之一。肉類先經過鹽醃,然後再封存在油內,就可以保存好幾個月。然而經過封存的肉,不但可以保存較長時間,而且肉質酥軟味道濃香,所以也成為傳統法國菜的經典之一。而Risotto源自義大利文是Riso(米)的暱稱,正統的燉飯是中間硬、外層Q彈的口感,屬於七分熟的莢生飯,義大利人稱為『al dente』彈牙之意。

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鴨皮酥脆肉質軟嫩多汁~嚐一口就讓人愛上了呀!姐兒對於那酥脆的鴨皮戀戀難忘,那鴨皮酥脆到讓我覺得好像又回到了峇里島啃著那卡滋卡滋的髒鴨餐,吼~雖然法國和峇里島相距十萬八千里但是可以因為一隻鴨腿彷若置身兩個國界也是厲害的狠可以的啦!還有那美味而可以塑形的燉飯,雖然米心沒有到彈牙的境界(也就是很多人說的→→→『那米沒熟的概念』←←←會說這話的人還包含了我家老杯和老木XD),不得不老實說這燉飯的就屬中規中矩的好吃是我們可以接受而不會覺得飯沒熟的呈現這樣。

 

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松阪豬牛肝箘燉飯 Porcini Mushroom Risotto with Pork Jowl

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松阪豬就是市面俗稱的『豬頰肉』或『雪紋豬』,因為油花分布的很像是松阪牛,運用在豬身上即成的『松阪豬』。一頭豬身上只會有兩小片重量約六兩,所以也有『黃金六兩』的美稱。看著餐盤裡剛好好就兩片傳說中的『黃金六兩』心裡格外珍惜,又嫩又脆的獨特口感,鮮甜多汁的肉質讓人忍不住一口接一口。這豬呀給煎得恰恰好嘟嘟香讓人一口接一口果然不負黃金六兩的美名,姐兒根本忘了自己正在接受重訓,啥是罪惡感我現在不知道,暫時把它拋腦後吧!教練啊~尼就假裝沒有看到唄 ╮(╯_╰)╭

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松阪豬上桌時,我們家親愛的妞兒竟天真的問了個讓姐兒笑到快屬掉的問題,他灑了滿臉的問號看著姐兒幽幽的說:這松阪豬搭巧克力醬會好吃嗎?我約莫傻了3秒那麼久接著笑到一個東倒西歪,這還是姐兒第一次聽到有人把提升味蕾層次的醋膏當巧克力醬的ㄝ,重點是還一次兩個人問了這問題XD。好啦~雖然視覺上醋膏和巧克力醬幾乎一模模一樣樣但味道可是天差地遠啊。是說~如果松阪豬真給搭上巧克力醬不知道會不會蹦出啥火花喔哈哈哈哈哈。好啦言歸正傳,其實醋膏跟什麼食物都搭,可以搭配海鮮、肉類、蔬果,或是淋一些在甜點、蛋糕、冰淇淋、水果上增加風味。還可製成菜餚醬汁,酸中帶甜味道豐富。

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LAZY POINT Smoothies 奇亞籽酪梨牛奶 Avocado Milkshake with Chia Seeds

很愛很愛酪梨牛奶的姐兒因為在外面很少喝到對味的所以嘴饞的時候大部分都自己打來喝,當服務員給姐兒說他們的酪梨牛奶很濃稠喔、和外面的口感喝起來不一樣喔。。。聽了心兒給他震了一下她都說成這樣了是還要不要點呀,不管了就好想喝啊,於是就給她閉著眼睛點惹。飲料上桌的時候真還嫌棄人家長得不夠美,是說姐兒自己做得更醜哈哈怎還敢繼續嫌棄人家。抱著一種不知道什麼樣的決心戒慎恐懼的輕輕的嚐了一口~媽呀也濃稠得太好味了!超濃稠超好喝超詞窮到不知道怎麼形容的超超超超超好喝啊,帶點香甜的布丁香氣再搭上古溜古溜的奇亞籽整個就是毫無違和感rrrrrrr...然後那個風乾橙片拿來咬也是咬到一個讓人心花開的境界呀~豪好粗喔!奈何臉皮兒太薄怎樣都不好意思再多要個幾片~下次尼祖母會把臉皮粉抹的厚厚一層再來XD

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LAZY POINT Special 白日夢 Day Dream

身為一枚熱愛氣泡飲和百香果又經常發呆發到斷線,無論在哪兒都可以自顧自的做起白日夢來的姐兒,說啥都不能錯過這名為『白日夢』的飲品啊!蛤~什麼戒糖,可以暫時先忘記咩~等我喝完再戒唄!氣泡水搭上新鮮百香果表現得中規中矩的順口好喝,我就特愛氣泡在口中嗶嗶啵啵爆開的港結呀!重點是還有一顆新鮮百香果可以享用ㄝ,看你是要直接吃還是要全加入白日夢裡都是可以的啦!

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LAZY POINT Cocktail 擁抱幸福生活 Emdrace Life

每到週末就喜歡到酒吧喝個一兩杯的姐兒,在早午餐時間發現有酒精飲料整個眼睛都亮了起來,馬德~說的自己好像個酒鬼似的哈哈哈哈!俗話說無酒不歡啊~肯定要來點個一杯的,本來呢我們想點個『意亂情迷』瞧瞧他是能夠讓人多狂野,怎料來得巧竟已完售,在無法意亂情迷的情況下,只好二話不說頭也不回的『擁抱幸福生活 Emdrace Life』。拜託鼻要問一個持續不斷做著白日夢的人基酒是什麼,早就不負責任地聽完解說就忘徹底了。

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既然是擁抱幸福的生活表現的就是平淡中卻帶點動人的屬於櫻花香氣的浪漫,搭配杯身上的櫻花鹽又別有風韻。只是我們怎樣都想不出來要如何才能優雅的沾取酒杯外緣上的櫻花鹽,姐兒後來粗魯地說:就用舔的唄哈哈哈哈哈,是要不要這樣不負責任。

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LAZY POINT SWEET Truffles Aroma 聯名甜點:叢林漫步 Strolling in the Woods(每日限量)現點現做,請慵懶的窩在沙發上耐心等候。

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天啊~姐兒被這款叢林漫步 Strolling in the Woods給美慘了,目不轉睛地盯著令人目不暇給的甜點,根本沒了心思聽好帥服務員詳細解說叢林漫步的內容啦~~~然後被美到也忘了等待現點現做的甜點等到快長草啦這樣XD

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▲叢林中的玫瑰乳酪塔~光是看著這美麗的玫瑰塔就讓人心花怒放。然後呀,這是一枚身為不認真又不專業烘焙師姐兒怎樣都擠不出來的花型,更正確的說:姐兒擠出來的都是場災難XDDDD!值得嘉許的是有別於便於存取和廉價的香草精,光是用香草籽的誠意就夠令人港洞了。

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新鮮的鮮奶油和香草籽綿密細緻再搭上玫瑰的馥郁香氣和乳酪的微微酸甜,融合在口中就是有一種令人說不出的感動!

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仿若草地綠意的海綿蛋糕口感鬆軟濕潤,和繽紛的食用花混搭很是搶眼。

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開心果馬卡龍 Pistachio Macaron~每一口都可以嚐到堅果香氣,清新恬淡、溫潤如玉,還帶點甜甜的奶香,整體而言就是酥軟可口。都說是甜點了~肯定就是從頭到尾甜蜜蜜的甜啊!此時就得砌壺熱茶,茶的淡雅清香更能將甜點的滋味烘托得更上一層。

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女孩兒最最最大的優點莫過於不管吃得再撐再飽,撒嬌的跟你說已經飽到天靈蓋了,廚餘也都在她的任性之下都讓你乖乖地接收了,她還是有另一個胃可以乘載所有她想嚐盡的甜點的。姐兒是個女漢子~所以肯定也有著6789個胃可以裝甜點的XD

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有鑒於姐兒是個女漢子,所以舉凡是昆蟲類、鳥禽族、天上飛的、地上爬的,我,通通都是好害怕的。所以我今天好勇敢地抓了一隻豪可愛的巧克力小瓢蟲還把它吃下去,然後還跟我們家親愛的妞兒說:這個瓢蟲豪豪粗喔XD

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在眾多法式小點心裡 ”瑪德蓮 Madeline ” 是知名度相當高的代表之一。入口鬆軟、綿密濕潤,一個不小心熱量就會給他超標。在這兒有兩種口味可以任選:原味和茶香。姐兒偏愛茶香~因為就是好香啊!

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三樓的秘密酒吧~營業時間始於華燈初上時的晚間六點。開放式的空中酒吧,有位在吧台的高腳椅、也有座落於兩旁的沙發區,都很舒適。小酌、聚會、約會都好合適的呀!

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想喝一杯放鬆一下的時候不妨就到LAZY POINT,姐兒大白天的就可以吃的玩的這樣盡興了,相信你們也會愛上她的!

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後記~這洗手台過份地讓姐兒卡很久啊,以為是感應式的結果怎樣都沒有水,想說難不成是用踩的嗎,馬德也找不到踏板,就這樣硬生生卡在那兒好久好久,滿手的歐舒丹洗手乳也不是往屁股抹兩下就可以解決的事情,還好姐兒冰雪聰明最後還是找到了水源終於可以擦上香香的乳液。哈哈當然我還是不會告訴你開關在哪兒,你得自己去體驗XD

 

 

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女神_飛 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

換季的時候面對氣溫的忽冷忽熱,經過耳鼻喉科經常都是大陣仗的人龍,有一種比百貨週年慶還要喧騰呢!港節好像只要有人眨個眼、打個哈欠、呼吸一下就會被傳染一樣~豪恐怖喔!身體都受不鳥惹~更別說是嬌嫩的肌膚,那根本就是一場可怕的災難!粉刺大辣辣的把每個毛孔當自己家安穩的排排坐好,臉頰皮屑也毫不留情的層層脫落,該紅的、該癢的、該腫起來的~通通無一倖免。對女孩兒來說~這不是災難,那什麼才是災難呀!

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還好ARTISTRY 雅姿總會在親愛的你最需要的時候在你身邊守候!『超能玻尿酸維C雙效精萃』簡稱『V2』非創傷式家庭醫美產品!ARTISTRY 雅姿的科學家經過千百次的研發與淬煉才得以將玻尿酸的大小分子完美的結合在一起,終於研發出這一瓶超高效且零風險效果媲美醫美等級的劃時代保養精華液!V2精萃同時加入紐崔萊營養保健食品自家有機農場栽種萃取擁有高濃度維他命C的針葉櫻桃

 

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傳說~7天可以換一張全新的臉!出聽到這樣的傳言,身為長期 ARTISTRY 雅姿愛用者的姐兒,都不由自主地笑了出來,然後心裡想著:屁啦,最好 7 天可以換一張臉,那醫美豈不是要倒光了!

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超能玻尿酸維C雙效精萃-V2大聲宣告:使用 1 次肌膚立即水潤有感7 天可撫平表情紋4 週肌底年輕回彈12 週淡化頑固紋路

一開始姐兒真是對這些大膽的宣告翻足了白眼還對人家超級的嗤之以鼻這樣~

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就當姐兒還在那邊自我設限自我懷疑的同時,已經有一堆堆親愛的綿已經默默的、神一般的、不用錢似的往臉上狠狠的抹去,能多厚就多厚,生怕少一點臉上就因為時光的擺動而又多了一點點兒的小細紋!這是怎樣都容不得的狀態~女孩兒對待細紋、皺紋、表情紋,肯定要比對待情敵還殘忍!

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瓶身的淡淡淺藍看著就令人感到舒心~興許是白色控姐兒對藍色系的偏愛吧!

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ARTISTRY 雅姿大手筆的請到二位大師為超能玻尿酸維C雙效精萃-V2』見證與背書,柳燕老師不但是女人我最大的長駐嘉賓,更是ARTISTRY 雅姿的美膚導師,緊接著登場的是ARTISTRY 雅姿首席肌膚健康顧問米雪兒.阿爾萊德。我想若是雅姿產品不夠好,就算重金禮聘應該也不會有人為了一個保養品而毀了自己辛苦建立的招牌與前程吧!

 

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超能玻尿酸維C雙效精萃-V2』~使用前記得先將滴管取出,換上那個很像是『禿頭』的蓋子,接著用一點吃奶的力量(是要不要那麼用力XD),啊不管啦總之就是用點力氣用力的把那個禿頭壓下去。這樣~禿頭下方的『存鮮膠囊』受到擠壓破裂之後裡面的『100%精純維C粉末』才得以在瞬間滑入玻尿酸維C雙效精萃中。(用滑入來形容是不是哪兒怪怪滴呀)

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有人說當維C粉末注入玻尿酸精萃中要搖晃他約莫30秒時間,巴特~姐兒雖然很愛氣泡水,卻超討厭我不想有氣泡的東西出現氣泡XD(怎麼很像在繞口令),所以我省略了像瘋子般的搖晃瓶身,相反的,為了不讓他產生氣泡姐兒只讓他平躺在化妝台上輕輕的慢慢地溫柔的滾動他,一反常態地溫柔婉約生怕他產生一顆令人瞬間惱怒的氣泡,怎寫到這裡感覺自己好像有病這樣哈哈哈,好吶不管有沒有病,他都在姐兒的溫柔以待中慢慢融合再一起了~

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傲嬌肌膚最大的殺手無非是那看不見摸不著的紫外線、環境空氣的霾害污染、還有想到要上班就莫名油然而生的壓力呀。。。這些都是加速肌膚老化、氧化的可怕兇手。抗氧化已然成為肌膚保養的一大要素了,打自我們離開娘胎,開始和空氣接觸的那天開始~我們就在不知不覺中開始氧化了,這是姐兒長好大才發現的事實。

幸好~ARTISTRY 雅姿超能玻尿酸維C雙效精萃-V2』的雙分子玻尿酸可以儲存比自身重量多1000倍的水分(實在好難想像那個畫面感覺就是好多好多),大小分子玻尿酸巧妙分工~大分子玻尿酸幫助即時填充皺紋,小分子玻尿酸層層滲透直達肌底強化肌膚彈性!維他命C則奉命有效對抗自由基!維他命C與雙分子玻尿酸強強聯手共同對抗歲月這把殘忍的殺豬刀XD

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超能玻尿酸維C雙效精萃-V2』質地相當的清爽,具有超高的延展性、近乎無色無香的境界~很是令人歡喜!姐兒最怕那種香氣逼人尤以那種久久都散不去的香最為可怕,那會讓人感覺鼻子差不多要壞掉了這樣。遇到那樣的人和香姐兒都會很有禮貌地在心中吶喊著:還讓不讓呼吸啊~~~馬德。

 

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喔對了~耳熟能詳的自由基是什麼呀到底,真的有人知道嗎!自由基又稱為『氧化劑』你你你就算不抽菸、不喝酒,但卻躲不了一種人們賴以為生的元素,他的名字叫『氧氣』。我們每一次的呼吸,氧氣給了你生命力,同時卻也有些氧氣也會在你的細胞裡轉換,變成可怕的自由基分子,破壞它們所處的細胞與其他細胞。而專家說,這樣的傷害稱之為老化(姐兒都看懂了,我想聰明的你們肯定會更懂的)。總之不管怎樣只要你會呼吸就會產生自由基,有自由基就會氧化、然後會變老~這樣。若再不懂~偶也真要不知所措了XDDD

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説了100次,在對抗自由基之前,保養首重清潔無論如何保養之前請先好好的卸妝、洗臉(不是青菜回回咧那樣okay~~~)親愛的綿在追求保養效果的同時如果無法好好的清潔洗臉,那麼所有的保養都會大打折扣的唷!這樣不但效果緩慢無效,重點是沒必要和錢包過不去呀尼說是不是!

看姐兒臉上發亮的程度就知道姐兒發狠的給抹了厚厚的好幾層上去,話說第一層才抹上根本還沒來得及拿起相機V2就被飢渴的肌膚狠狠地吃光了!於是立馬又補了第二層~又是立馬吸收,不誇張姐兒的肌膚是如此的飢渴!接著第三、第四、第五~馬德顧不得錢包了,為了可以美美水水的見男神,姐兒就這樣發了狂的一層層的補上。直到給他補到像圖片那樣水潤潤的才善罷甘休的呀哈哈哈

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記得在你在意、很在意、非常在意的部位輕柔的稍加畫圈按摩一下,像是眼尾細紋啦、法令紋啦、嘴角的木偶紋啦、啊~~~還有會出賣年紀的脖紋啦,千千萬不要輕易的放過他們,最好可以通通慢走不送!

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不囉唆~一定要來做個術前術後的比較圖的呀!雖然只是簡單的切切蘋果~尼祖母卻失敗了很多次,第一次切的大小差很多,又貪吃的把其他蘋果吃掉。第二次切太薄才放冰箱沒多久就捲起來,只好又把其他的蘋果吃掉。第三次想說馬德心狠手辣點給切厚厚一片就對了,然後~還是又默默的把沒用到的蘋果吃掉!實驗還沒做好肚皮都給撐起來了(嗝。。。

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左邊那3片呢就是姐兒無敵失敗的作品~我從沒想過蘋果他可以自己捲起來ㄝ,也算是新大陸的一種發現呀XD!為什麼要把蘋果放在冰箱呢,因為不管是每天打鬧鐘的上班族、還是每天泡在咖啡館寫論文的資優生、又或是沒有逛街就沒有人生的百貨踩街部隊~無論你在哪一個場合,都離不開中央空調!還有很多是沒有空調就會屬掉的倫~比方說是我,這樣!

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對於一整天將近8-9小時都窩在冷房的我們來說,冷房中的溫濕度相對的低,肌膚的水分也就更容易流失。雖然喝水可以以補充水分,但是喝水補到的是『真皮層』,然而肌膚水分的流失是我們經常仰天長『笑』的『表皮層』,所以呢為了延長水分乖乖地待在表皮層的時間,最理想的方式就是選擇一個具有高度保濕成分的精華液 eg:玻尿酸產品!切記~擦了這樣高保濕成分的產品後別將臉皮就晾在那兒,請盡快補上一層具有鎖水效果的乳液好好的把你的玻尿酸攬牢牢,不藍就算抹了一整瓶的玻尿酸也是會功虧一簣的。。。

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親愛的綿~如果不想傲嬌的肌膚像蘋果那樣拼了命的氧化,就好好的認真的給他用力的保養呀!喔對了,ARTISTRY 雅姿超能玻尿酸維C雙效精萃-V2』為保存玻尿酸和維C的有效活性,保鮮期共30日,自維C粉末和玻尿酸融合的那一天起算喔!

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芽~姐兒收到『舒特膚Cetaphil 極低敏防曬霜』的時候,簡直開心到要暈倒啦!身為一個『極度敏感肌重症患者』其實真的很可憐,舉凡只要空氣髒了點、灰塵多一些、追劇晚一點、又或是遇上產品成分不是太有良心一些,肌膚就會很不給臉的用力腫起來,雖然不至於腫得像豬頭一樣,但也不會好哪兒去就是了!

重點是~又腫又癢,又不敢胡亂抓,只好一直巴自己的臉,巴完右臉巴左臉~總之就是一個很像女神.........經的離奇景象。

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於是,早在某大美式賣場來台進駐之時,就有好多親愛的好朋友們極力推薦舒特膚Cetaphil 低敏身體乳液。但他們很壞,要推薦也沒給姐兒念Cetaphil 的名字,只給姐兒說是藍底白字,很好找的!啃!我看尼們根本就是不會念才給姐兒說很好找一眼就看得到!就這樣,姐兒帶著滿腔熱血很認真的到賣場逛了好大一圈,胡買蝦買了一大車之後,終於來到了生活用品區,喃喃自語的瞎找,就為了找聽說是藍底白字的乳液。

姐兒果真冰雪聰明的找著了,興高采烈地抱回家然後用力的擠很多這樣。天真地想說~就抗過敏啊,肯定要擠好多來試試!沒想到姐兒的皮還是很不給臉的腫起來呀~可惡!打電話罵人啦,馬德說好的抗過敏咧!瞎講半天,後來才發現自己根本買到了他牌的藍底白字,只好又拿來擦腳!

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法國原裝進口『舒特膚Cetaphil 極低敏防曬霜』產品特色:

SPF 50+   UVA 28

八重防護力預防曬斑及老化

穩定性佳,提供肌膚高防護持久力

水性佳、抗汗,保障及提升防曬功效

 長效保濕效果

敏配方,不含香料 ; 不引起粉刺

爽配方,不油膩、無負擔

經皮膚科學測試

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雖說舒特膚Cetaphil 極低敏防曬霜』很認真地標榜著『極低敏』字樣,巴特~姐兒從小到大被抗過敏產品騙了好多次,實在是拿不出太多的信心直接抹在臉皮上,為安全起見還是先抹在手上較為保險,怎說手腫起來都遠比臉皮腫起來會好得多得多!

雖然不知道親愛的們使用防曬霜的份量都如何拿捏,但姐兒不論是擦身體還是抹臉都很豪邁地擠到很大很大一坨就是了!曾經就有朋友看姐兒擠防曬霜看到瞠目結舌,瞪大了眼睛直問:擠這麼多擦臉上,臉皮不會很白很白像殭屍那樣嗎!擠這麼多推得開嗎!流汗不會一條一條白白的嗎!

好的~這位親愛的,泥說的這些問題姐兒都沒有發生過,基本上只要產品質地夠好夠輕透,再加上手的溫度夠和肌膚保水度夠好,很難發生卡粉或推不開的情形滴唷!所以除了產品本身,基本的日常保養、保濕、去角質都是不可以懶到底的呼嚨過去的,除非尼一點兒都不在意!

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雖然剛剛那一球擠得很醜,但抹開來就約莫可以假裝忘記他剛剛長很醜那樣了!雖是測試低敏度可一點也不能馬乎,很認真的在手上均勻地抹開,利用指腹的溫度讓防曬霜可以透過溫度更服貼的依附在肌膚上!好生的形成牢靠的防曬網!

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不用一分鐘時間~剛剛那一球被擠得又大又醜的防曬霜~就這樣與肌膚緊密的貼合在一起,還起了一點點淡淡的柔焦的作用!完全沒有因為剛剛擠很多、擦很厚,而產生令人擔心會過度泛白、死白、推不開的窘境!

重點是~沒有過敏!沒有過敏!沒有過敏啦!!!真的是開心到要放煙火啦!

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不論是什麼樣的產品,不管有沒有防水性,都逃不過沖水測試。對,尼沒看錯,是沖水沖水沖水!不是灑水、不是噴水、更不是潑水!就是扎扎實實的在洗手台上用力的沖水。沖個約莫要一分鐘拿麼久~是不是很壞心這樣XD

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沖水後~形成的小水珠雖不甚完美,但美美的防曬柔焦效果依舊,也是很值得令人感動!因為呢基本上,並不會有人沒事出門在外還把臉拿去沖水的,要是真有這樣的人,麻煩引薦好嗎,姐兒想認識認識!

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手部肌膚測試過關~那麼對臉皮也就不用太客氣了!一樣給他擠好大一球往臉上抹去就對了,自古人說:一白遮三醜!認真想想其實還真有那麼一點兒歪理!人要長得白,看起來就顯得乾淨!

曾經姐兒也為了英姿颯颯的站在浪板上,把自己曬得跟黑鬼一樣,還失心瘋的去買了助曬劑抹全身趴在沙灘上一下午,像是在曬鹹一夜干那樣XD,說好的古銅色偏偏就烤成了黑黑灰灰像是操灰搭的顏色~啃,穿啥衣服都難看極了!然後又花了幾千年時間千辛萬苦地給白回來,啃根本吃飽太閒。

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有了曾經把自己曬黑的經驗後,說什麼都要用力的把防曬給做好!說什麼都不願意再被曬黑!所以防曬都是一大球一大球的擠,真的不用擔心擠太多抹不均勻的情況。因為要做好防曬的~並不是只有那一張臉而已好嗎!只有臉白白的,耳朵、脖子、鎖骨、胸口黑黑的,看上去也是很奇怪的畫面好嗎!所以~只要是會露出來的部位就是要用力的抹上厚厚的一層防曬就對了!

重點是~舒特膚Cetaphil 極低敏防曬霜』有一股淡的快要令人遺忘的恬淡清香令人很喜歡,還不易引起惱人的『粉刺』!

這很重要很重要很重要的呀!粉刺根本就是美好妝容的毀滅者來著!

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『舒特膚Cetaphil 極低敏防曬霜』小小一瓶 50ml 隨身攜帶方便又輕巧,丟在背包裡隨時都可以拿起來補補手擦擦腳!想要告別黑嚕嚕、粉刺臉~認真做好防曬保養就對啦!

 

 

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女孩兒聚會~最最最重要的就是聚會地點啦!難得好多人嘰嘰喳喳的日子,肯定要掏出珍藏了好久好久的口袋名單『SEASON Cuisine Pâtissiartism』。明明已經是12月的冬日卻依舊豔陽高照,我們這一群滿滿的路癡,本來約好在捷運站出口一起去迷路,但人生就是會有許許多多不可抗的因素讓我們被迫各自飛😂,好可黏,不知道路還要自己飛,想驚驚屬隨。還好,吉星高照的姐兒總是會撈到一枚可以一起走的人。而那個人已經到了出口,然後給我了一堆怎樣都看不懂的路線,嗯~女孩兒對於路線的邏輯有時候也是可怕滴讓人不知如何是好 XD

於是姐兒一邊揮汗趕路一邊還要緊盯著隨時傳來改變的路線~啊。整個就是好忙碌啊,就是找個出口而已怎可以拿麼複雜啦,到底。找路的同時早在心裡打定主意等下打死都不走路了!我要沒志氣沒骨氣沒義氣的撈一台小黃滾過去。姐兒拿麼怕熱,好不容易出個門補了又濃又醇又香的土,在炎熱的路上倘若融化了豈不是hen可惜。一入門,服務員在櫃檯朝氣蓬勃的朝我們燦笑著說:你們肯定是剛剛打電話來說『迷路』會晚點到的貴賓吧。ㄜ。。。親愛的,其實尼可以小聲點,整屋子都知道我們遲到是因為迷路了。😂

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SEASON 官網 http://www.seedbyseason.com

滿是酒杯的角落看起來就舒壓到一個不行讓人很想窩一下午,如果注滿了酒要軟爛的窩上一整天肯定也是沒問題的。近年很流行的乾燥花、永生花、恆星花都做得好美好美,卻很少有姐兒一眼就愛上的。那一大把像極了浮雲歲月的滿天星一眼就讓人愛上,也許愛上他只是因為他看起來像是遙不可及的浮雲,也許只是因為她剛好襯著一堆酒杯~誰知道呢。總之就是喜歡囉。

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▲ 前甜點 Amuse Bouch 4pcs

因為不想動腦、不想思考、不想浪費一丁點女孩兒說天論地的時間,於是我們很無腦的選了一模模一樣樣的『個人下午茶套餐』。在選擇好餐點之後,竟然有人默默地說了句:『我不是甜點人ㄝ。』媽呀~SEASON 最著名的就是他的法式甜點了,下午茶不吃甜點是要啃手指嗎~暈。

前甜點很快上桌,可能知道我們為了甜點連午餐都捨棄了餓的正慌。姐兒那枚『不是甜點人』的親愛的~不知道是不是餓慌了,才入口就跟姐兒說:喔~這個好吃。(姐兒七手八腳地忙著拍照,連邊都還沒沾上只能邊拍邊想像了。)因為真的又熱又渴又餓,所以照片也是沒義氣的胡亂拍拍就趕緊咬一口甜點了。哇嗚~只能說前甜點的表現太出乎意料地美味了,一般來說前甜點、前菜、開胃菜,這類屬招待性質的小菜都不會讓人太有感。SEASON 從前甜點開始就令人驚喜了唷。

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童趣棉花糖 Cotton Candy

緊接著登場的就是著『浮誇到底』的童趣棉花糖 Cotton Candy身為女孩兒誰能不為他瘋狂呀!明知他是一坨普普通通的棉花糖,經過甜點師的巧思和創意,添了幾許草莓果乾~就搖身為浮雲般華麗的法式棉花糖。

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此時,就算明知糖類會無恥地聚集在腰間、小腹、大腿,此刻也通通無恥度的拋腦後啦。被姐兒玩到快融化怕黏手又不想洗手(嗯哼我是髒小孩),只好用叉子撥棉花糖啦!殊不知,叉子遇上快融化的棉花糖會一股腦地通通糾結在一起,姐兒的叉子怎樣都拔不起來,全部笑到快屬掉。好不容易拔起來就是長成這怒髮衝冠很有個性的樣子啦。偶爾來點甜甜的香氣在口中化開真是令人欣喜。

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草莓千層派 Mille Feuille

因為太愛說話了,差點就錯過這個現點現做的草莓千層派 Mille Feuille。一個不留神,姐兒的千層派已經差那麼一點點點點就做好了(好吶,其實是已經做好了吶),於是只好使出~人不要臉天下無敵的看家本領,拋棄恥度的請求甜點師幫忙配合多擠一點兒果醬做做樣子這樣 😂

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光是用看的對眼球和心靈來說就是一種極致爆炸的感官享受~草莓千層派 Mille Feuille 真是美到一個無以復加的境界呀,為避免一片火紅還加了兩朵小巧可愛的食用花,更是畫龍點睛呀。姐兒興奮到心花開不停啊!就說『吃』是一門高深莫測的藝術了唄。鼻要再誤會姐兒是貪吃惹 XD

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橫看豎看都美到一個嫑嫑噠,視覺心靈滿足的同時也就是腦袋被盡情掏空之時。而我竟然不知道該對千層派如何下手,還一直對著這美翻了的千層派喃喃自語。

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真心要誇一下  SEASON 的草莓,每一顆都新鮮飽滿、口感十足到一個令人感動的境界。有時候自己買的草莓就算質感再好,偶爾都難免會有一丁點兒的損傷,在這兒完全看不到這種傷眼的畫面,對甜點的要求與堅持清晰可見。

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新鮮的草莓~搭上不甜不膩的銷魂卡士達醬、自製莓果果醬和酸酸甜甜的莓果雪酪再加上烤得香酥脆口的千層派~好大一口咬下伴隨著千層派卡滋卡滋的脆口聲音,真會有一種美味到快精神錯亂的港結。大腦果然是喜愛甜點的~姐兒的大腦平時很少醒來,但我可以清晰的感受到此刻姐兒的大腦甦醒了,盡情的猛烈的不負責任的釋放多巴胺~好嗨。

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很難告訴你~當女孩兒遇上很愛很美的甜點的時候該是什麼樣的感覺。那感覺大概就是蒙受了幸運女神的眷顧可以和心中男神談一場驚天動地的戀愛那樣。嗯哼~心思都飛走了,誰幫姐兒找回來呀。

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現烤蘋果花束塔佐西洋梨雪酪 Apple Tart

美麗的教主雖然說自己不是甜點人,但姐兒深深的相信,只要是女孩兒不管尼是不是甜點人有沒有甜點魂~一腳踏入近乎可以讓時光靜止的甜點世界,肯定也會意亂情迷的跟上華麗的腳步,點上一個美麗又浮誇到底的甜點滴。

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曾經在老師的調教指導下姐兒手殘地做出了一朵玫瑰蘋果派,光是要把一顆蘋果片成均一大小的薄片就片到手快殘了。片好的薄片要躺在鹽水或檸檬水裡,好整以暇的泡泡澡軟化軟化筋骨,如果沒閒工夫等蘋果軟化還可以開小火煮個1~2分鐘,醬子才能成為一片可以塑形的蘋果薄片。光是搭著酥皮的厚度在捲蘋果花瓣的時候困難度都很高了~總之玫瑰就很不玫瑰啦!但至少也不會像圓仔花就是了XD

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光看上面的蘋果花束每一朵都捲得如此迷人就知道甜點師有多麽用心,這真的要親手做過甜點料理的人才知道其中甘苦。話說正當姐兒陷入圓仔花回憶片段的時候,我們親愛的不是甜點人的教主~竟然就醬子默默的把他的蘋果花束給嗑的乾乾淨淨。姐兒連沾個邊都沒沾上,啊~殘念啊。下次肯定要厚顏無恥的先挖一口來嚐嚐啦。

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松露炒蛋

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寶貝華兒~被某人規定不能吃甜點,於是只好委曲求全的點了個松露炒蛋松露炒蛋大氣的刨了一堆起司在水嫩嫩的炒蛋上,看親愛的華華大口大口的消滅它就知道有多好吃了。對於松露香氣很是偏愛、沈迷、著迷、意亂情迷的姐兒,光是吸取松露飄出來的香氣就快要魂飛魄散惹~

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我必須很不負責任的說~我不知道這道菜叫啥名字XD。姐兒只知道右邊一片白白是雞肉,左邊一片紅紅是烙烤過的『西瓜』,對他就是西瓜。旁邊那一圈襯托他們的就是一堆蔬菜了,嗯,廢話XD。話說,就雞肉和蔬菜而言表現都很好~該硬的硬該軟的軟(鵝~是否哪兒歪惹XD。那個紅一片的西瓜和我們平時認知的西瓜味有很大出入。溫溫熱熱的西瓜吃起來就是水水的、糊糊的、溫溫熱熱的~恩,口感就是給他粉特別啦哈哈哈哈。

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美麗的午後~遇上 創意總監 Chef Season 親自出馬招待獨家馬卡龍甜點,就更是幸運到無以復加了!嗯哼。關於吃啊~姐兒就總是可以幸運到一個不行。姐兒的人生根本就為吃而生。

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姐兒問 創意總監 Chef Season:店名 SEASON 的意義是?老闆竟雲淡風情的說也沒什麼,這是他的英文名字,也和他的中文名字諧音很像,於是就一直沿用下去,還說以後看到他別叫他老闆,叫 SEASON 就好,感覺更接近些。哇嗚~也太酷了。

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Chef Season 說~現在,我們品嚐的這款馬卡龍甜點即將在某航空公司的商務艙為旅客服務喔。天啊~這是何等的幸運呀!我們竟然不用搭商務艙就能搶先品嚐,真是幸福爆表啦。

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我們這群無敵的幸運兒肯定是吃的表情太過開心,於是Chef Season又大器的招待每人一份『黑醋栗雪酪』『黑醋栗雪酪』採用新鮮黑醋栗、蘋果、檸檬一起製成口感酸甜綿密的冰沙口感,為我們在炙熱的12月天注入一股清涼。關於『黑醋栗雪酪』插曲就是呢,在套餐內有個雪酪選項,於是呢我們那枚不是甜點人的教主為了不跟姐兒點一樣的童趣棉花糖而改選雪酪。然後他說:『『他不知道。他不知道。他不知道雪酪就是冰淇淋的一種』』,他驚慌失措地大叫:什麼雪酪是冰淇淋!可是我不吃冰ㄝ。(姐兒除了瘋狂大笑還真不知該有什麼表情ㄝ)於是那球雪酪就失寵的一直被我們晾在旁邊,直到姐兒秉持著有食物就是要嚐一口味道精神時,雪酪她已經融化的不成人形,於是吃起來的口感很是恐怖,就像是無預警的塞了一口滿滿的水果渣渣和一堆泡泡那樣奇特到底的口感。所以呀~當 Chef Season 再度招待我們一人一球『黑醋栗雪酪』的時候其實我們在心裡發出陣陣哀嚎~~~啊娘為怎又來了。Chef Season 就歡天喜地站我們眼前~豈有不吃的道理呀!我必須摸著良心說~現做好的『黑醋栗雪酪』真的真的很好吃。又酸又甜又香,酸的夠勁、甜入心扉,浮誇的覺得味蕾都站起來歡呼的感覺呀~~~食物果然要趁鮮入口,那個渣渣實在太可怕惹哈哈哈。

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感謝 SEASON 招待。抹茶綠的顏色怎看都超紓壓,嗯哼,姐兒就是對綠色、藍色有很深的偏愛。恬淡適中的抹茶清香,沒有過份的香氣。酥薄的外皮搭著有那麼一點點點點兒黏牙的糖心,真是太好ㄘ太好ㄘ了呀。

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敦南店的擺飾每個小小的空間角落都讓人很喜歡,也許剛好都是姐兒喜愛的調調,於是我們就醬子忘情地給他從豔陽高照坐到月亮都出來了這樣XD。這次我們的話實在太多~SEASON上餐也上的實在迅速,我們的桌子滿到爆炸,連飲料來了都只能把它晾在旁邊,下次肯定要好好的給他補回來。

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SEASON Cuisine Pâtissiartism 有推出精緻美味的聖誕套餐唷!千千萬別錯過啦!像姐兒醬子虛華到底的人肯定要去感受一下聖誕氛圍的呀!

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店家資訊

SEASON Cuisine Pâtissiartism 。敦南店
台北市敦化南路一段29516號。
02-2708-5299
營業時間:11:30~21:30,每月的第一個禮拜一公休。

另加收10%服務費

❤ 為何這次沒寫貼心小路癡路線,因為姐兒真不會走,胡亂撈了台小黃來著。

 

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嗯哼。延續『上一篇』咖啡機的話題~http://daphneonly258.pixnet.net/blog/post/224058200 喚醒世界的香味ÈCAFFÈ by Caffitaly~來自對咖啡藝術與驕傲的義大利】,有一台厲害的咖啡機,怎可以少了一台高端優質的EXPRESSO德國工藝奶泡機

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當義大利🇮🇹 One Touch Caffitaly system 膠囊咖啡機 遇上來自德國🇩🇪 匠心獨具的 EXPRESSO德國工藝奶泡機 的時候,畫面整個就是給她美得很徹底~but 為何大白天的在老闆的咖啡館拍照會有那兩隻擎天大酒吶。這都要歸功於一場巧遇,拍照那天正巧遇上了 Kelly Baby 帶著一大票人開慶功宴,大白天就把老闆的咖啡館硬生生變成夜店。姐兒真的真的只是一隻誤闖森林的小兔子而已唷!(誰信我,發糖果😂)

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話說有些無良的團購版主啊,唯恐天下不亂沒日沒夜的瘋狂開團整個就是買到要剁手,不是只有冰箱經常爆炸而已,就連屋子也是爆炸的hen可以!是說~誰管他屋子爆炸不爆炸,用力地 +1 就對啦!當姐兒把咖啡機和奶泡機搬回家後苦惱了好一陣子,是該把他們倆丟哪兒呀到底(喔~是安置安置啦)。廚房已經滿滿恆隆行家電還有德國來的小媳婦『美善品』負責煮飯給姐兒吃,光這些就鋪天蓋地的滿炸了呀,哪兒還有位置~吼!

姐兒最討厭委屈惹,所以也不會讓🇮🇹 One Touch Caffitaly system 膠囊咖啡機 和 🇩🇪 EXPRESSO德國工藝奶泡機受點那麼一丁點兒委屈,於是~就讓他們很幸福很幸福的住在姐兒經常窩著的小小書櫃前,讓很多沒營養的書啊、玩具啊、各國帶回來不知道幹啥用的小物啊、還有一個用生命和情感從🇦🇹扛回來珍藏了10年的杯子啊(誰敢讓那杯子缺個角,尼祖母肯定跟他把命拼),就醬子通通充滿愛的住一起,看上去也是很沒有違和感滴啦!我就好會啊哈哈哈哈。

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▲ 🇩🇪 EXPRESSO德國工藝奶泡機:攪拌器,乳品發泡專屬零件。奶泡機 的零件,真簡單到誇張的可以,讓打屬不看說明書的姐兒偷瞄一眼就會了,然後說明書他就不見了ㄝ,這樣的轉眼瞬間真是屢試不爽啊。看仔細有一圈 彈簧圈圈 的就是打發奶泡專用的攪拌器。

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▲ 🇩🇪 EXPRESSO奶泡機:攪拌器,加熱乳品專屬零件這個屁股沒有彈簧圈圈的~就是加熱乳品專用的零件(只能加熱)。接錯了攪拌器~任尼打到天荒地老,他是死活都不會發泡滴!

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▲ 🇩🇪 EXPRESSO德國工藝奶泡機:扣環對準卡榫(咔一聲,卡進去就對了)殺手如姐兒,姐兒都卡對了,尼要是卡錯就好好笑惹。說穿了~奶泡機的零件就這兩個攪拌器而已ㄝ,只是一個會發泡一個不會發泡。(豈不是廢話哈哈哈)屁啦~明明就還有一個鋼杯和一個蓋子,這兩個體積拿麼大如果可以搞丟也是第一名了。鼻要笑~我知道壞心的親愛的綿在想啥!嗯哼,人家我的還乖乖躺在那邊看書啦。要說怕不見,我倒是比較擔心那兩個小傢伙(攪拌器)會不見,於是就找了個美美的中看不中用的糖果盒給他們倆安身立命了。放心~他們倆要嘛就好好的,要嘛就會一起不見。因為他們有磁吸作用,兩人沒事就會自個緊緊相依。如果尼真的很怕轉眼瞬間也可以讓他們黏在冰箱上的啦。

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▲ 🇩🇪 EXPRESSO德國工藝奶泡機:主機底座。這個好大好大的洞~就是鋼杯的家啦!如果親愛的綿跟姐兒一樣很書香很氣質卻沒知識又不認識字的,沒關係~老師有說:看到『三角形+驚嘆號!』就是危險的意思,離他遠一點就對了。平常愛怎摸就怎摸啦,加熱後,就請不要再手賤的去兔他,如果尼硬要兔,肉熟了燒焦了~後果請自負唷。

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▲ 🇩🇪 EXPRESSO德國工藝奶泡機:紅燈大顆(熱)藍燈小顆(冷)簡約到底的設計~讓尼閉著眼都可以操作啦!比兔麻將還簡單單啊~~~說到麻將,姐兒不管怎麼兔就是會兔歪啦!怒屬啦!

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來囉來囉~有長眼的用看的、沒長眼的用兔的,先在心裡選好尼是要熱還是要冷,要高富帥白富美還是只要複製人賣龍眼。親愛的綿關於高富帥與賣龍眼,咱們還是等閒暇時再來討論好了。眼下感覺選個 藍燈(冷)紅燈(熱)好像簡單多了呴。

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好啦~關於高富帥賣龍眼,姐兒有個黃金單身大博士朋友呢,尼祖母個人就很想看看他的腦啊。正當姐兒在咖啡館如火如荼揮汗寫字的時候,他老兄偏偏選在這時發了這篇文章,讓姐兒在咖啡館忍不住瘋狂大笑(有聽過姐兒笑的人就知道,就是......嗯很豪邁的那種哈哈哈哈哈哈)

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好啦,咱們繼續看回來(大笑還沒回魂)。鋼杯啊鋼杯~尼真是美徹底啦(嗯哼。飄洋過海來的總是比較美)!打從心裡浮誇到底的姐兒,對於『鋼製品』這種東西很少入眼的哩!大心的防燙握把,鋼杯裡面還有貼心的刻度設計,才不是一條線兩條線那麼簡單的事情,而是浮誇的刻上大中小杯子,最大杯就是上面顯示的MAX。姐兒貪心~一次加了好多好多牛奶,所以親愛的綿看不到其他小杯子刻度。然後姐兒又傲嬌又懶到了底,不願意再拍一次所以尼們醬子將就一下囉~乖喔。 說~這鋼杯、蓋子和小零件,還可以丟進洗碗機裡洗洗睡的哩。可惜姐兒家徒四壁只能乖乖用手洗啦 😭

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沒有搞剛的『ON/OFF』開關,真的就前面那兩顆.....兩顆好像哪兒怪怪改兩個好了。就前面那兩個一大一小開關而已,這讓總是忘了開電源開關以為機器壞掉而鬼吼鬼叫的姐兒省事不少。

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選擇好要冷、紅燈還是要藍燈就可以開始打發奶泡囉!記得啟動前確認蓋子有沒有蓋好、鋼杯有沒有平穩放好喔,不然奶泡胡飛亂灑~那就不是只有『一場災難』可以形容啦!肯定是把畢生會用的髒字罵了一串串都還沒整理完啊~~~噢,我真是不敢再往下想惹。總之,蓋好、蓋緊、蓋滿就對啦。

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尼看看~尼看看,姐兒脫鉤歸脫鉤,人家可是有好好的認真的把蓋子給蓋好、蓋緊、蓋滿的啦!透明的上蓋~可以清楚地看到牛奶在裡面認真地轉呀轉。第一次嘗試自己打發奶泡的姐兒超興奮的呀,心中的小鹿兒乒乒砰砰的跳著,這一切可都是為了尼們姐兒才認認真真的盯著牛奶在鋼杯裡面轉呀轉,轉到眼睛都快要瞎啦!

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好的~非常不負責任的,姐兒根本不知道他一個人轉呀轉的轉了多久,因為失憶症姐兒一個轉身就會把上一秒正在做的事情給忘個徹底,再想起可能就是已經過得有點兒久了這樣。所以這又澎軟又綿密又細緻的奶泡~就在姐兒無知無覺中默默地完成了ㄝ。重點是~奶泡完成之後🇩🇪 EXPRESSO德國工藝奶泡機 竟然會 自動關機,這麼貼心的設計,對一個有失憶症的姐兒來說真是數不盡的太太太太棒啦!(尼祖母是一個用瓦斯爐只想單純煮個青菜豆腐湯都可以把食物煮到化成木炭、鍋子焦黑的人來說,可以 自動關機 真是天大的福音呀。內牛滿面,姐兒家終於有免於失火的危機惹)

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曾經異想天開以為打發蛋白hen簡單,於是徒手打發蛋白打到尼馬德眼歪嘴斜。現在,面對可以毫不費力就完成的奶泡根本興奮到一個不行啊!因為生性傲嬌又浮誇,連學都沒學過一口氣就要浮誇到底的玩起漸層。下場就是全部變成拿鐵,然後一直叫人家喝掉喝掉這樣~真是苦了那些陪姐兒玩奶泡的親愛的綿了。

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也許是因為真的喝了太多咖啡,也許是真覺得姐兒太傻呆,無論怎麼左彎右拐漸層他就是任性到底的不出來,氣屬倫啦!馬德。

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還好咖啡館老闆終於看不下去跳出來技術指導~才讓姐兒終於做出這杯感動人心的漸層啊。

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這美翻惹的漸層,有妹有給他美的hen不專業啊~個人是認為美的很可以啦!(姐兒賣瓜哈哈哈)

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老闆一離開~姐兒的漸層就美的更不專業了。這根本不是漸層好咩~只能勉為其難地說他叫兩層(╮(╯_╰)╭雙手一攤)。人家就手殘呀,不然尼來試試就知道有多難啦。老闆說~最重要就是手啦,手不能抖,要展現高度穩定才行。尼祖母手無縛雞之力就算了,偏偏還抖得像中風那樣才真是氣屬人啊。哼。

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既然側面給他很不行,至少正面也要給他很可以才能扳回一城。所以正面就很開心地給他胡亂瞎搞~沒想到搗蛋的過程可以那麼舒壓ㄝ,太好玩啦。親愛的綿也去搬一台回家就知道有多好玩啦!

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為了創造奶泡機的終極價值。姐兒每天醒來都會煮一杯溫水來潤喉、潤肺也潤腸,身子暖呼呼的心也就跟著暖了起來,接著就可以滿心歡喜的再去睡一回合了~😂 改天來試試豆漿好啦,but 豆漿屬高風險型(會撲鍋)必須屬盯著才行,他如果忘情一撲,姐兒的書就全部去了了啊。

=================== 後記 ==================

好的~為了表示姐兒偶爾也是會負點責任,就為尼們補上一些些看起來感覺很重要的照片😂

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有妹有~零件就是醬子精簡到底。關於那個『壺嘴AUSGUSS』真心要給她誇獎誇獎,他竟然可以完美的、一滴不外露的、精準地將奶呀水呀好好的收進壺裡~真是完美的很可以啊。斟茶倒水,最怕遇上那種難纏的壺啊、杯啊、嘴的,不管尼怎樣控制力道,他們就是會不給臉的往壺嘴邊緣流下來,那畫面像極了控制不住的嘴流了滿臉的口水,弄的滿桌濕溽。尼祖母偏偏強迫症又帶易怒體質~容不得水滴、水痕這種鬼東西,眼見桌上有水就會猛擦到底。

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本來,想要展現一點高度的專業,沒想到還是給他很不專業。想貼心的給尼們計時一下~看看一次運轉的時程需要多久時間,沒想到人家EXPRESSO奶泡機 紅燈 都熄滅了約莫5~10秒,姐兒才回過神來按停止計時,莫非~真是恐龍來著😂

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尼看~煮水也是可以給他很優雅很華麗的呀。鼻要問我水煮好是幾度~都說了,姐兒家徒四壁怎可能出現高級的食物溫度計。要知道溫度也只能土法煉鋼把手放進去量了😂。只能說~就是一個燙口的溫度啦,真是把不專業展現到極致啦。說好了,這是奶泡機不是煮水機,所以如果煮水~千千萬別拿生水喔。

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說好不量刻度給尼們的,but 姐兒越用越是好奇於是就自己默默的不精準又不專業的偷偷地量了(▲ 如上圖)。

20171205,對~就是今天。這特別的日子就容姐兒用滿滿的愛與少女心,為我愛了好久好久的男神打打書囉!『on the table』真的是一本非常棒的食譜書,文字的可貴~不在於食譜有多厲害,雖然食譜真厲害的很可以。但姐兒認為最重要的是~文字工作者與讀者之間他們彼此可以傳遞的情感連結有多少,那才是我心中感覺最可貴的。姐兒親愛的S男神~祝你生日快樂。一步步築夢踏實。我會一直愛著你的。

 

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感謝協同合作夥伴:

感謝~吳大樹 教育訊練團隊引薦、北大藝廚早午餐咖啡館、某副總割愛咖啡杯一只、Kelly Baby 喝到快見底的大酒兩隻。

 

 

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女神_飛 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

沒文化的姐兒最初對於咖啡最最粗淺的認識是在安德烈回台灣的時候,我們相約西門有很多城市杯的咖啡館,那是第一次和安德烈一起喝咖啡,也是姐兒生平的第一杯咖啡。望著滿滿的咖啡名稱什麼美式、什麼拿鐵、啥是卡布、誰又是瑪其朵...完全和外星文沒兩樣,站在櫃檯前方抬頭望著高高的黑板、瞠目結舌的樣子感覺自己蠢爆惹,安德烈不愧是在蘊含著音樂與咖啡國度🇦🇹來著,貼心的點了兩個大杯熱拿鐵。接著在拿到咖啡的時候驚呼著:『台灣咖啡好大杯。』然後姐兒就笑了,笑得跟呆子一樣樣了。咖啡哪兒苦啦,明明就甜甜的好浪漫好浪漫的呀,這~就是姐兒對咖啡的第一印象了。

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曾經在書上讀到一句耐人尋味的句子:『咖啡的偉大故事~從傳說到歷史。』如果要認真追遡咖啡的故事迄今約莫橫跨了1000多年,一切皆緣起於一顆褐色的種子,這顆種子的旅程充滿著奧秘與奇妙。只是暸解的人不多,想知道的人更是少之又少了,反正只要咖啡不苦不澀、拿在手裡看起來時尚、喝起來順口、可以和朋友高談闊論一整個午後醬子也就夠了。

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雖然想暸解的人不多~但傲嬌的姐兒好不容易讀了一點兒書,知道了一點點兒咖啡知識~就偏偏想粗淺的概說胡謅一番,反正這段會被跳過XD。話說歐洲人早在 17 世紀初期就開始普遍的愛上了喝咖啡。並稱咖啡為無刺激性的『神奇藥水』。17~19世紀中期,進入了所謂的『小冰河時期』,研究指出茶與咖啡有助於止饑和保暖,因此銷量大增。也奠定了日後茶與咖啡在日常生活中不可或缺的地位。隨著時代演變時至今日喝咖啡成為一種時尚運動。這也涵括了順應時勢而生的『膠囊咖啡』了。
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關於咖啡的蓬勃發展,相信親愛的們是有目共睹的~咖啡的氣味、咖啡的芬芳、咖啡的時尚,儼然已成為當代文化的一種表徵。就連曾經熱愛珍珠奶茶的姐兒都因為新聞曾經大聲疾呼:『省下一杯飲料的錢,就能出國去留學?!』咦是醬子說的嗎~其實早已忘了口號怎喊,不過還真斷然戒了珍奶,頭也不回的轉身投入咖啡的懷抱了(醬子的轉變真的有比較好嗎!感覺荷包那個洞怎樣補都補不好惹哈哈哈哈)

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王策 2016年 世界咖啡沖煮大賽冠軍 (Chad Wang – 2016 World Brewers Cup Champion)

王策 2017年 世界咖啡沖煮大賽冠軍 (Chad Wang – 2017 World Brewers Cup Champion)

私心PO張姐兒參加最愛的冠軍咖啡大師 Chad Wang 的慈善活動照片~親切又愛笑聲線也好好聽,真是令人一眼就愛上。沖煮的咖啡更是層次分明的每一口都令人為之著迷。咖啡啊咖啡,尼真是令人墜入情網的好物啊~~~

有鑒於~懶。就要懶到底。醬子。姐兒巴不得早晨醒來睜開眼~就有世界級咖啡冠軍男友 Chad Wang 在身邊為我沖煮一杯香醇美味以愛為名的咖啡來開啟美好又燦爛的一天。可惜~幻想總歸幻想,Chad 既不是姐兒男友、也不會睡在姐兒身邊、更不會在姐兒醒來的時候為我煮一杯愛的咖啡(想到這兒不禁悲從中來😭)既是如此家裡有一台優質咖啡機就超重要的,不然市場上的咖啡機也不會琳瑯滿目的相應而生惹,親愛的尼說是唄。

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以姐兒這種龜毛傲嬌又沒上進心的個性,如果是以前,肯定挑一台最美、最貴、最不知如何操作而搞屬自己的機器給扛回家。然後他的命運就會跟被尼祖母束之高閣的慢磨機有一樣的命運~人們稱它為『打入冷宮』。於是就醬子一晃好多年一直沒喝到那種可以~對口、對心、對味的咖啡。也許你會說姐兒幾乎每天一杯西巴克,是呀~西巴克喝的不是咖啡喝的是一種港結呀。和姐兒喝過咖啡的都知道姐兒的咖啡倒掉的遠比喝掉的多得多,因為姐兒要的只是一種港節。

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就醬子過了好長好長一段時間,直到~姐兒遇上了『Caffitaly system』不單單是外型時尚簡約,光是那個迷屬人italy的發音,就喚醒骨子裡崇洋媚外乘載著滿是威尼斯的靈魂,嗯哼,我就膚淺呀😂 好歹人家姐兒也是有飛到義大利丟丟金幣許許願的呀。

ÈCAFFÈ by Caffitaly

Caffitaly system 是義大利啡膠囊機器的領先統一供應商, 公司在義大利的 Gaggio Montano。每年生產約略13億來自世界各地的咖啡/茶等知名品牌。ÈCAFFÈ by Caffitaly 膠囊咖啡不僅帶給您方便與效率, 更重要的是讓您品嘗到不需花到數十萬元購買義式咖啡機卻能萃取出標準道地義大利濃縮咖啡獨一無二的口感。https://drive.google.com/file/d/0B-qnbvY6LKAcMy1jMEZRd3J3T28/view(⬅️⬅️⬅️按。我,看完整介紹。)

Caffitaly 膠囊咖啡機 遇到 ÈCAFFÈ 咖啡,二位義大利咖啡界元老再次聯手出擊的巨作將義大利咖啡藝術與風味再次完美呈現。One Touch Caffitaly system 膠囊咖啡機 能生產出一滴不多一點不少的現煮義式咖啡風味。

姐兒有幸遇見這台咖啡機『 Caffitaly Model S21 ,真要感謝妍涵姐姐在多年前歐洲旅遊拜會了當地的親友。對於當地親友端出的義式咖啡驚為天人,心裡想著~天啊,原來義式咖啡可以這麼香醇好喝,不再只是他原以為的提神作用而已,因此管他行李箱多重多滿多炸說啥都要扛一台回來。也因著滿腔的熱血和充滿樂於分享的豪邁性格,妍涵姐姐說什麼都覺得不能只有自己獨享如此美味又道地的義式咖啡,於是再飛了好幾趟義大利,拜會了無數次的義大利總部,拿出感動人心的誠意和努力終於終於終於誠心被看見,也因此拿到 ÈCAFFÈ by Caffitaly 代理權進而引進台灣。而這一切的努力只為一個初衷,就是可以讓更多和他一樣喜愛咖啡的朋友們可以喝上一口屬於義大利的道地香醇 

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再怎麼完美都別忘了在水箱裡加水,別跟姐兒一樣樣只記得丟膠囊就按啟動,結果他一動也不動還亮紅燈嗶嗶叫嚇了我好大一跳,第一個想法就是~馬德該不會一開機就被號稱3C殺手的姐兒殺了吧。★世界煮咖啡標準的水溫是85~95 所以~記得使用煮沸水或經過紫外線殺菌的好水。千千萬萬別接了生水就煮咖啡,85~95不是水的沸點故無法有效殺菌~所以如果尼堅持喝生水煮出來的咖啡然後屁股一直兔~姐兒可是幫不了尼滴唷!

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Caffitaly膠囊咖啡機有一個超大心的設計,也是姐兒個人超愛的一個小零件。圖片中那個看起來綠綠的和膠囊咖啡幾乎一樣樣形狀的耐熱矽膠膠囊~在沖煮咖啡之前可以將小綠球放入膠囊的位置,讓其先將咖啡機內部沖洗沖洗避免其他口味的咖啡味道殘留而影響風味。

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▲小綠球清洗中。請洗後記得將水倒掉喔!

姐兒超愛這功能的呀~這功能根本媲美小時候看阿公泡茶的時候都會先將熱水注入茶具中清洗一番再開始泡茶的原理呀。還可以讓家徒四壁沒有專業暖杯機的姐兒順便暖一暖待會兒要用的杯子~根本兩全其美。

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ÈCAFFÈ膠囊材質:膠囊容器由 Polypropulene 【PP】所製成,是我們俗稱的『聚丙烯』。聚丙烯特色為:具耐磨、耐酸鹼溶劑及耐熱160以上

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 ÈCAFFÈ膠囊 在歐美各地已行銷多年,也取得多國食品級安規認證,故請安心使用。

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▲超大心防呆裝置

讓不看說明書的姐兒都知道怎麼放,因為放反了就塞不進去惹。如果塞不進去的時候尼還硬是手賤的把他兔進去~那麼後果請自行負責唷!認識姐兒八百年的人都知道,姐兒不但是聲名遠播的3C殺手之外,更是不長進到底,不會也不看說明書滴唷!所以女神封號其來自有~若你只認識姐兒一百年,千萬別以為女神這名號是誇姐兒有多美。他們拿麼壞心,說的當然是無論啥東西到姐兒手上都會以神一般的速度壞掉,因而得此女神之封號。所以鼻要再誤會姐兒往自己臉上貼金了唷。

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Caffitaly膠囊擁有全世界獨一無二『雙層過濾』的專利

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▲ÈCAFFÈ膠囊充滿了8克最好的烘焙咖啡。所以,即使是一大杯咖啡,一個膠囊也足以感受到十足的香氣。

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Caffitaly 擁有全世界獨一無二的專利技術咖啡機先進的預煮技術透過專利過濾器將咖啡粉均勻地配水浸潤,使咖啡獲得最大的香氣。在 16 Bar(幫浦) 的壓力下,通過第二個濾網將濃縮咖啡流入杯子。醬子~親愛的尼便能品嚐到完美的『咖啡油脂』也就是咖啡人口中的『Crema』

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超強防呆裝置~義式按左邊拿鐵、卡布、有的沒的按右邊茶飲類按中間下方的F鍵。有妹有超簡單,就算超簡單也不建議閉著眼睛按~因為,暗,我不確定尼會按到哪兒呀到底。

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不用一分鐘,家裡就飄著迷屬人的咖啡香氣。喝咖啡~就該這麼簡單、輕鬆、優雅、自在。嗯~真的不得不說,這顆『頂級 Blackjack 重焙咖啡-Corposo』頂著45%西非阿拉比卡 and 55%印度羅布斯塔超完美比例~輕啜一口就可以感受到滿滿的烈火熱情。如果尼偏愛苦味重一些、炭香味厚實一些的,Corposo是個不錯的選擇唷。

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鼻要說寫字的都一味說人家好~為了證實膠囊裡是不是真有他們引以為傲、獨一無二的『雙層過濾專利,姐兒還真拆了好幾顆膠囊把裡面的渣呀、濾網呀通通給撈出來了,為了感謝他們的壯烈,還煞有其事地給他們拍了一幅美照呢!

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在歐洲旅行的那段時間,理事長曾說過一句話,他說:如果一天沒喝咖啡就像腦袋醒不過來一樣。我家身為醫護的老姐更誇張一天幾乎高達四杯那麼多,除了驚呼更多的是感謝。感謝身為醫護的他們頂著重重的壓力奉獻著燃燒著~謝謝你們。

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每個人對於味道都是非常主觀的,這樣說也許過於籠統,但那就像有些人終其一生都在尋找家鄉的味道、阿嬤的味道、小時候記憶中的味道、放學後家中廚房飄著的味道、又或是戀人身上的味道,這些氣味都因著每個人的經歷而有所不同。如果尼還是不懂那就殘酷點的說~如果有一瓶尼很鍾愛的香水,那香氣從一個尼討厭屬惹的人身上飄出來,我想尼在當下就開始hen討厭hen討厭那個味道了醬子。嗯哼~味道就是如此的主觀到底。

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咖啡之於姐兒,沒有重要到沒他醒不過來、也沒有奉獻和燃燒。有的就是一種感覺,一種......記憶中曾經擁有了什麼,在懞懂中失去了卻怎麼也尋不回的悵然。而那股悵然~就是我始終握在手中的那杯咖啡了。

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感謝協同合作夥伴:

感謝~吳大樹 教育訊練團隊引薦、好野人室內設計工作室 鄭又華設計師、北大藝廚早午餐咖啡館、以及某副總割愛咖啡杯一只。

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