#祥福餐廳(祥福樓、祥福園)

於2016年入選『台北老味道』的祥福樓,以北方點心和江浙菜餚為主,風味獨特廣受老饕喜愛!恩~姐兒也很愛,祥福樓根本就是我的小廚房,而且啊我真的是裡面用餐算是好年輕的那種(這樣會不會被打哈哈哈哈)

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▲乾煸四季豆

初登場的乾煸四季豆亮麗的配色就好吸眼球~尤其是那紅紅的辣椒不規則散落的點綴著,無辣不歡的姐兒看到辣椒總是會不由自主地感到開心!給四季豆攬牢牢的醬香完美的包覆著翠綠的四季豆,鹹香脆口,每咬一口都會發出令人惱怒的ㄎㄧㄠˊㄎㄧㄠˊㄎㄧㄠˊ聲,這種清脆的咀嚼聲啊真的只有自己發出來的時候爽,別人發出來的時候你就只想翻白眼和呼他巴掌

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▲三鮮鍋貼

姐兒對鍋貼有著無以復加的喜愛,尤以可以將外皮煎得焦香酥脆由最,這個冰花雖然沒有美的很完整甚至還給他缺了很多角但是已經比我自己下廚厲害很多很多!有一次姐兒為了追求浮誇完美的冰花鍋貼還沒熟透就把他兔起來只為盛盤好看,結果咬下去才發現鍋貼他根本就沒熟啦~甘!

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油亮油亮的冰花真是扣人心弦啊,聽說姐兒最近體脂肪飆高啊,看到這種酥酥脆脆的鍋貼已經不管不顧了啊,體脂肪是什麼啦~不要站上體脂計就什麼都看不到了呀~尼說是唄!下次看到美食糾結的時候就跟著姐兒這樣做嘿!人家我老爸可是這樣做的始祖ㄝ,每次看他量體重只要不是他滿意的數字他就會罵體重計,然後把外套脫掉再把體重計拿起來晃一晃搖一搖,一連串的儀式之後再站上去果然看他滿意的點點頭因為體重瞬間剪了0.5kg這樣!是不是很有事哈哈哈哈哈

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只能說~還好三鮮鍋貼內餡只有少量的韭菜、韭黃,我可以然後還變態的很愛很愛,布蘭就只能眼睜睜的錯過這美味的鍋貼了!這皮看起來雖然有點厚度但是卻可以煎得焦脆軟香還帶點彈牙的口感煞是好吃~再給他佐個辣椒醬油香氣更是加成的迷人啊!韭菜有一種讓人無法的就是那種切整齊的長段用涼拌的方式再加一點蠔油~喔~~~像那樣吃法姐兒用得的就不行惹,咱還是吃吃三鮮鍋貼這樣少量的韭菜就好!

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▲蝦仁燒賣

熱氣騰騰的蝦仁燒賣普上桌掀起你的蓋頭整個仙氣霧氣香氣繚繞,沒有泡過藥水的蝦仁看起來就和看到仙女一樣感覺美~姐兒也是每到必點,都說是每到必點了,還需要再介紹嗎~就讓我好吃到詞窮一下下唄!

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姐兒人生就是不能少了看來平凡無奇的辣椒醬油就對了啦,不管吃什麼都要沾上一些,整個就是可以再讓人多吃好幾個然後飄飄欲仙!

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▲糖醋排骨

每次進餐廳糖醋排骨根本就是一個必點,皮鹹香、肉軟嫩、酸酸甜甜的滋味就是要一口肉一口飯才更對味,原本好擔心裡面排骨好大個會沒什麼肉,沒想到這擔心根本太多餘,有好多個裡面根本就沒骨頭呀,不用擔心小倆口約會時會一個不小心啃到一個血盆大口和呲牙咧嘴!

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▲清炒菠菜

富含維生素和鐵質的菠菜也是餐桌上必點,加大蒜清炒就能將菠菜的甘甜凸顯出來,此時~惱人的脆口聲再度掌聲響起來啦哈哈哈哈哈!

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▲燒賣

話說.......這燒賣怎麼可以長得這樣不討喜啊,點餐的時候腦裡想像的畫面是茶餐廳的那種類是蟹黃燒賣的燒賣,怎知蒸籠一開蓋每一顆燒賣上都鋪著豪氣萬千誠意十足的蔥花,恩~青蔥好美、尼祖母好傻眼,偶根本一口都不敢吃,只好讓手機吃吃不要問我好不好吃!其實我有認真想吃他的,但挑到約莫第五個蔥的時候我感覺他一點兒都沒有想要減少的意思啊,於是心一橫只好忍痛放棄他,姐兒還是認真吃隔壁的蝦仁燒賣就好!

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▲客家小炒

說來我們也是好大膽竟然在知名的江浙餐廳點了一道客家料理,豆乾和芹菜尤其大氣裡面還藏著好多好多的肉條、蝦米和魷魚,才咬一口豆乾就整個被征服的徹底,鹹香夠味外酥內軟~喔~~~好好味啊,還有大量的姐兒好愛的芹菜,對我就是又要發出惱人的ㄎㄧㄠˊㄎㄧㄠˊ聲響,蝦米魷魚也是讓人越咬越涮嘴,怎麼會這樣,是要配幾碗白飯才好啦到底!

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▲炸元宵(甜點)

說到底這個炸元宵甜點真的是一個美麗的誤會,點餐的時候姐兒問美麗的服務大姐說這個炸元宵是不是就是辦桌的紅白小湯圓佐花生粉的那種『花好月圓』,大姐信誓旦旦豪氣干雲地用力點頭說:『對,就那種!』,姐兒聽得心花都開了還給說要加好多花生粉,大姐豪氣地說沒問題肯定給你很多很多!

炸元宵上桌的時候,姐兒已經呈現飽後呆狀態,癡癡傻傻的看著這個大姐拍胸脯保證,但又與我心中圖文不符的炸元宵看著有點兒洩氣,感覺他一定不好吃,我就整個腦袋盡是花好月圓,現在來的這到底什麼鬼!看著大姐誠意滿滿的花生粉還有上桌時開心的跟我說著:來~你辦桌的花好月圓來了唷!噢大姐~我們肯定在不同的場子吃著不同的花好月圓這樣,這也差的有點兒遠了!姐兒整理了一下心情又開始吃了起來(就說吃能有效撫平情緒)!滿滿的花生粉和炸的圓鼓鼓的湯圓其實很可愛(只是與我心圖文不符而已),咬下才發現裡面有我最喜愛的芝麻餡兒甚是好吃rrrrrrrrrr

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吃到這兒不免也吃出了點感傷,因為這一波武漢疫情嚴重影響景氣很多知名餐廳已不堪虧損,就連知名的祥福餐廳也喊出了2020/3/11後暫停營業的公告!聽大姐說來甚是令人感傷,大姐樂觀爽朗的說還好他們都有點年紀了所以大家都還算有點存款可以暫時先休息一會。真心希望大家都可以平安地從這個令人惶惶不安的疫情中度過!是說這樣以後我肚子餓怎麼辦啦,通常我都想也不想的拐個彎上樓就有飯菜香了ㄝ....姐兒表示桑心...

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祥福餐廳(祥福樓) INFO
2020/3/11(三)後將暫停營運,重新營運日待官網另行告知!
店址:北市松山區南京東路四段50號2樓
電話:(02) 2579 8021
營業時間:週一~週日 11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
服務費:+10%,可刷卡
捷運:小巨蛋站 3號出口有懶人專屬『手扶梯』出站往右邊方向一直直走就到了 或 走較近的 4號出口,但是需要『爬樓梯』就是了!不用想姐兒拿麽懶肯定走3號的呀!
停車:餐廳代客泊車 或 周邊停車場

 

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